《第三节_合理营养与食品安全》课件讲义.ppt

二、食品安全 食品安全越来越引起人们的关注，请同学们仔细阅读课本36、37页，同时结合自己身边的实例，想一想： 1、我们身边食品不安全的实例有哪些？ 2、从食品安全方面考虑，我们在购买食品时应该 注意什么问题？ 3、什么是绿色食品？其标志是怎样的？ 温馨提示：先自主学习，然后在小组内交流。 食品安全问题包括哪两个方面： 一 、是食品原料的成分和质量问题。 二 、是食品在加工、储存、销售过程中人为改变其性质而产生的安全问题。 什么是绿色食品？ 绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准的环境、生产技术、卫生条件下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。 学以致用 1、为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（?? ） A、少吃油炸的食物?????? B、多吃蔬菜和水果???? C、每天早餐喝一袋牛奶???????? D 、多吃精制面粉、大米 2、小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（? ） A、牛奶、鸡蛋、馒头????? B、饼干、饮料、方便面????? C、肉丝面、水果、蔬菜????? D、稀饭、鸡腿、油条 3、你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（??? ） A、饮食不卫生