基于要素供给的我国生猪产业阶段性特征与发展趋势分析.pdfVIP

2016／02 总第 466期 商业研究 COMMERCIAL RESEARCH 文章编号： 1001－148X （2016） 02－0020－08 基于要素供给的我国生猪产业阶段性特征与发展趋势分析 郑瑞强 （江西农业大学 经济管理学院， 南昌 330045） 摘要： 产业的发展升级受力于要素禀赋。 通过分析我国生猪产业发展历程， 本文从土地、 劳动 力、 资本、 技术、 行业规制、 价格等方面完善生猪产业阶段性特征分析框架， 总结新中国成立 以来、 尤其是 1978年以来生猪产业发展的途径依赖期、 散养主导期、 产业规范期、 结构调整期 和生态健康养殖期等发展阶段的产业特征， 揭示产业要素在各阶段对于生猪产业发展的作用机 理； 并以 2000－2012年间生猪产业典型发展要素影响的实证分析， 探讨未来的生猪发展趋势和 对策建议。 关键词： 生猪产业； 阶段性特征； 要素供给 中图分类号： F307·3 文献标识码： A 收稿日期： 2015－08－14 作者简介： 郑瑞强 （1983－）， 男， 山东鄄城人， 江西农业大学经济管理学院副教授， 管理学博士， 研究方向： 畜牧 经济与区域发展。 基金项目： 国家社会科学基金规划项目， 项目编号： 14BJL077； 教育部人文社科规划项目， 项目编号： 13YJCZH272； 江西农业大学科学研究基金项目 “江西省生猪发展战略研究” 和 “江西现代农业及其优势产业可持续的 决策支持” 协同创新中心项目资助。 一、 生猪产业发展阶段性特征及影响因素分析 （一） 要素禀赋与产业发展的关联 产业发展实质上是一个资源要素优化配置的 问题， 从配第的 “劳动、 土地” 的二要素观， 萨 伊的 “劳动、 土地和资本” 三要素观直至舒尔茨 的 “劳动、 土地、 资本、 组织管理和人力资本、 技术” 的六要素观， 影响产业发展的资源要素在 不同时期有着不同的内涵， 各种要素在经济中的 相对份额构成了不同的要素禀赋， 决定着区域产 业结构与产业的发展层次， 亦即产业发展层次受 制于经济中的要素禀赋结构。 依据要素价格决定理论， 要素禀赋影响产业 发展升级主要基于各种要素存量、 技术创新驱动、 消费等多因素的综合力量。 借鉴雷布津斯基定 理［1］ ， 要素禀赋影响产业发展层次主要通过三个方 面发挥作用： 一是要素的供给结构。 如果一个区域 的资本存量与劳动力存量两种要素既定， 不同产 品的生产均衡点表示两种要素被充分利用， 假定 此时要素结构组成发生变化， 相对丰裕的要素因 其成本降低将被广泛使用， 促进相关产业发展， 相 对贫乏的要素因其成本上升将可能拟制相关产业 发展。 鉴于 “社会经济发展中的资源有限与人的 欲望无限” 这一经济学基本假设， 土地等自然资 源的使用成本将逐步提高， 学习效应、 经验效益的 作用使得劳动力价格稳步提高， 但是由于资本的 迅速积累， 资本的使用成本将相对下降， 加之实践 探索基础上的技术突飞猛进的发展， 导致产业在 发展的过程中将更多用资本、 技术替代人力资本、 物质资本， 从而推动产业发展由低层次、 粗放型向 高层次、 集约型方向迈进。 值得注意的是， 在这个 过程中并不排除各要素的报酬递减现象出现［2］ 。 二 是创新与管理能力提升 。 “创新是对生产要素的重 新组合” ［3］ ， 涵盖技术创新、 市场创新与组织创新 总第 466期 郑瑞强： 基于要素供给的我国生猪产业阶段性特征与发展趋势分析 · 21 · （影响企业发展的生产成本和交易成本）， 对应产 业发展过程中的技术创新、 市场调节与产业规制。 不同层次的创新可以改变劳动力、 资本、土地等要 素在产业发展中的不同比例关系， 以及各要素在 产品生产过程中的相对边际生产率和相对成本， 从而影响着产业的竞争优势获取。 三是需求拉动。 主要考察国内外市场变化对于产业发展的驱动， 体现为消费需求、 出口需求和投资需求三个方面， 关键的反映指标是要素价格， 只要要素价格能够 反映其稀缺程度， 才能避免资源浪费， 引导资源要 素得到合理、 优化配置， 提高全要素生产率、 从投 入驱动向全要素生产率提高驱动的转变［4］ 。 猪肉是城乡居民的重要食品， 生猪产业是我 国农业的传统优势产业。 我国既是养猪大国， 也是 猪肉消费大国， 生猪饲养量和猪肉消费量均占世 界总量的一半以上。 据 《中国统计年鉴数据》 （如 无特殊说明， 下面数据来源相同）， 我国生猪出栏 率已由 1978 年的 53·5％上升到 2014 年的 152％。 2014年猪肉产量 5671 万吨， 生猪存栏 4·7 亿头、 出栏 7·35亿头， 占世界养猪总量一半以上。 发展 生猪生产， 对稳定市场供应、 满足消费需求、 增加 农民收入、