9.第九章 能量代谢与体温调节解析.ppt

(4)非寒战性产热 机体处于寒冷环境时，代谢产热增加的现象。 褐色脂肪 人体的散热途径 （二）散 热 呼吸道、粪、尿等 皮肤 15% 85% 机体内热量到达皮肤的途径 热传导 皮肤血液循环 皮肤散热方式 (1) 辐 射 (2) 传 导 (3) 对 流 (4) 蒸 发 机体以热射线形式向周围放射能量 (1) 辐 射 影响因素：皮肤温度与环境气温的温度差、有效辐射面积 (2) 传 导 机体的热量直接传给同它接触的较冷物体 影响因素：皮肤温度与接触物表面的温度差、物体的导热性、有效接触面积 (3) 对 流 通过冷、热空气的对流使机体热量散失 影响因素：风速 不感蒸发：水分直接透出皮肤和粘膜表面，尚未形成明显水滴时便气化蒸发的现象。 (4) 蒸 发 发 汗：汗腺分泌的汗液形成可见的汗滴后，从体表蒸发而带走热量的现象 特点： 持续不断进行 不受人体生理性体温调节机制的控制 4. 散热的调节反应 （1）皮肤血流量的调节 炎热：交感神经紧张性↓→皮肤血管舒张、动－静脉吻合支开放→皮肤血流量↑→皮肤温度↑→辐射、对流、传导散热↑。 寒冷：相反。 （2）发汗的调节 汗腺的分泌可由温热性刺激和精神紧张等刺激引起。 (1) 温热性发汗 ：体内外温热性刺激作用于皮肤或粘膜感受器，产生神经冲动传至下丘脑发汗中枢，反射性引起的汗腺分泌。 意义：蒸发散热、调节体温。 (2) 精神性发汗 ：精神紧张或情绪激动引起的发汗。 与体温调节无关。 三、体温调节 机体通过行为性体温调节和自主性体温调节来控制产热与散热过程的平衡，从而维持体温的恒定。 自主性体温调节：机体在下丘脑体温调节中枢的控制下，通过增减皮肤血流量、发汗、寒战等生理反应，维持产热和散热过程的动态平衡。体温调节的基础。 行为性体温调节：机体（包括变温动物）在不同的温度环境的姿势和行为。体温调节的补充，并使人具有预见性。 （一）温度感受器 外周温度感受器 中枢温度感受器 （二）体温调节中枢 体温调节中枢存在于从脊髓到大脑皮层各级中枢部位，其基本中枢位于下丘脑。下丘脑视前区－下丘脑前部PO / AH是体温调节中枢整合的关键部位。 PO / AH 躯体神经→行为性体温调节活动和骨骼肌紧张 交感神经→皮肤血流量、汗腺分泌和无寒战产热 内分泌活动→机体的代谢水平 (三) 体温调定点学说 调定点 (－) 体温调节中枢 产热过程 散热过程 温度感受器 体核温度 干扰 体温 热敏神经元在体温调节中起着调定点的作用，任何偏离调定点的微小体温波动，将会引起明显的产热与散热量的改变，从而使体温恢复到正常水平。 (四) 体温调节反应 ？ 发热的机制 * * * * * * * * * * * -人体解剖生理学- -人体解剖生理学- 第九章 能量代谢和体温 能量代谢 体温及其调节 第一节 能量代谢 新陈代谢 合成代谢-- 耗能 分解代谢-- 放能 能量代谢 生物体内物质代谢中伴随着的能量的释放、转移和利用，称为能量代谢。 一、机体能量的来源和利用 CO2+H2O+ E 38mol ATP 葡萄糖 乳酸+E 2mol ATP 1mol 有氧氧化 无氧酵解 CH3 CHOH COOH 乳酸 脂肪：贮存和供给能量 蛋白质：构成细胞成分和形成酶、激素等某些生物活性物质 糖、脂肪、蛋白质 分解氧化 CO2、H2O 、尿素、尿酸等 热能 化学能 转移 ATP O2 ADP Pi 利用能量 肌肉收缩 神经传导 吸收、分泌 合成代谢 其他 ATP 机体的能量货币（载体） 磷酸肌酸 ATP的缓冲物（储备） NH2 C=O NH2 热能、外功 二、能量代谢的测定 能量代谢率：单位时间内机体所消耗的能量。 原理：能量守恒定律 单位时间消耗的能量＝单位时间释放的能量 ＝热能 + 外功 如果在测定时间内，肌肉不对外作功，则测热量就可近似代表能量代谢率。 依据：定比定律--同一化学反应无论中间过程和条件差异多大，释放的能量是一定的，产物一致；食物在体内外的氧化其最终产物是一样的。 基本原理：利用化学反应的定比定律，查出一定时间内机体中氧化分解的糖、脂肪和蛋白质各有多少，据此计算该段时间内机体所释放出的总热量。 间接测热法的原理 食物热价-1g食物氧化时释放出来的能量，反映了一定量的能源物质贮存能量的大小。 食物热价分为物理热价 指食物在体外燃烧时释放的热量。生物热价 指食物在体内经过生物氧化所产生的热量。 食物的氧热价-某种营养物质氧化时，消耗1L氧所产生的热量。 相关概念 呼吸商(RQ)-在一定时间内，机体的CO2产