营养物质转变公开课幻灯片.pptVIP

第四节 生物体内营养物质的转变 营养物质代谢与人体健康 1、 糖类代谢 CO2+H2O+能量 肝糖原 肌糖原 氨基酸 糖代谢失调 糖尿病！低血糖病! 脂肪 一、 三大营养物质的代谢 R基团 糖尿病症(三多一少) 血糖6.22 mmol/L 低血糖症 血糖2.8 mmol/L 2、脂肪代谢 甘油（肝脏） 脂肪摄入过多 脂肪酸(线粒体内) 合成为脂肪（脂肪组织中） 丙酮酸（C3） (三羧酸循环) 肥胖症！ (加入糖代谢) C2 CO2+H2O+大量能量 分解 墨西哥的曼努埃尔·乌里韦被《吉尼斯世界纪录大全》列为“全世界最胖的人”。体重560公斤。他最高的体重为570公斤。后来曾成功减掉了230公斤，差不多等于他原先体重的一半。他可能作为“减重最多的人”被载入《吉尼斯纪录大全》。 。 根据调查, 上海青少年的 肥胖率已经超出国家均值近三倍。 18岁以上的上海城市居民,超重和肥胖比率分别为29.2%和3.8%，而同年龄段的全国均值为18.9％及2.9％. 目前，我国儿童肥胖率正在赶超美国。美国有30个州的儿童肥胖率超过30%。我国北京市2-18岁儿童青少年肥胖和超重发生率达21%。上海对杨浦、宝山等区5700多名二年级至四年级小学生的调查显示，肥胖和超重发生率达到36%。 资料来源：中国新闻网 日期：2009-11-28 12:45:4