有机化学基础(苏教版)1.2科学家怎样研究有机物综述.pptVIP

专题1 认识有机化合物 第二单元 科学家怎样研究有机物 归纳确定有机化合物的分子式的方法有哪些? [方法一] 有机物 燃烧产物 碳氢等元素质量分数 实验式 (最简式) 相对分子质量 有机物的分子式 [方法二] 知道一个分子中各种原子的个数 1mol物质中的各种原子的物质的量 1mol物质中各原子的质量÷原子的摩尔质量 1mol物质中各种原子的质量=物质的摩尔质量×各种原子的质量分数 = 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1832年提出“基团论”：有机化合物由“基”组成，这类稳定的“基”是有机化合物的基础。 不同的基团有不同的结构和性质： 羟基-OH 醛基-CHO 羧基-COOH 氨基-NH2 烃基-R 甲基 乙基 例题： 有机化合物中不含有 的基团是 ( ) A.醛基 B.羧基 C.羟基 D.烃基 D 现代化学测定有机物结构的方法： (1)核磁共振(NMR) 氢原子种类不同（所处的化学环境不同） 几个特征峰---几种氢原子 峰的面积（高度）-----氢原子数量 请根据乙醇分子的结构思考以下问题： 1、乙醇分子中有几种不同化学环境的氢原子？ 2、图1—9是分子式为C2H6O的两种有机化合物的H核磁共振谱图，你能分别出哪一幅是乙醇的H-NMR谱图吗？请与同学们交流你作出判断的理由。 判断“等效氢原子”法： ①同一碳原子上的