12种食物对人体有害.docVIP

叫河中学12种食物对人体有害 松花蛋 松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。 泡泡糖 泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 味精 每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状。 臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。 葵花子 葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍。 猪肝 每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化。 腌菜 长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。并易诱发癌症。 咖啡 咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，5分钟内抵达人体各器官，使血管收缩代谢增快。 爆米花 爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害。 鱼干片 鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，降低消化能力。 油条 油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，对大脑及神经细胞产生毒害。 加糖鲜榨橙汁 加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，推荐吃原水果。 冬季“威武”水果 补气养血壮阳气 龙眼肉粥 【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。 【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。 【功用】健脾养心，补血安神。 龙眼肉红枣饮 【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。 【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。 【功用】滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。 龙眼肉煲猪心汤 【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。 【制作】先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。 【功用】补气养血，健脑益智，补养心脾。 小米龙眼粥 【主料】龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。 【制作】小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。 【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强 龙眼莲藕汤 【主料】莲藕500克、枣(干)50克，龙眼肉50克。 【制作】莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。 【功用】补血养血。 影响药效的油盐酱醋糖 日常生活中，少不了油盐酱醋糖，然而在治疗疾病，服用品种繁多的中西药物时，为了充分发挥药物的最佳治疗效果，应注意油盐酱醋糖对某些药物疗效的副作用。 油 植物类食油，如花生油、豆油、芝麻油等，可增强降低药物的效果。动物油，主要是猪油、牛油、鸡油等，能增加体内脂肪存贮，而降低某些降血之药物的功效。所以在吃降脂类药物时，不宜吃动物油，应吃植物油，以利增强脂药物的功效。 盐 盐的主要成分是氯化钠，主要起着调整体液和细胞之间之间酸硷平衡的作用，吃盐过多可导致高血压。因此食盐可降低降压药，利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以在服用这些药物时，病人应尽量少吃盐，以利药效，否则会加重病情。 酱、酱油、豆瓣酱 这些调料是烹炒菜时必不可少的佐料，但病人在服用优降宁等治疗血管疾病，胃肠道疾病时，不可吃酱油，否则会引起恶心、呕吐等副作用，不仅降低药物效果，还会增加不应有的痛苦。 醋 由于醋为酸性食物，在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酉每素、红霉素、磺胺类药物这些硷性药物时，食醋会使药物中合而失去药效。所以服用上述药物时必须忌食醋。 糖 有些人吃中药汤剂怕苦，常加糖调味。其实，吃中药不能滥加糖，这是由于糖会抑制某些退热药的效果，干扰矿物元素和维生素在人体的吸收。对于某些健胃中药就是靠其苦味刺激消化腺，促进消化液的分泌而达到治疗的目的，这就是“良药苦口利于病”的道理。又因中药的化学成分很复杂，其中的蛋白质、鞣质成份能与糖，特别是与含铁、钙等元素和其它杂质较多的红糖起化学反应，使药剂中的某些有效成分凝固、变性、混浊、沉淀。这样不但会影响药效，而且还有可能危害健康。另外糖还可分解某些药物（如马钱子）的有效成分，失去治疗效果。所以，不管服中药，还