很家常很朴实.PDFVIP

20C搜城记·美食东快官网：新闻热线：968977Southeast Express 2012.6.21 星期四责编：黄惠 美编：江涛 校对：文馨 组版：玉花 ●斗牛士牛排（金融街万达店）：即日起至24日，全场红酒5折优惠， 点牛排套餐+1元即可得冰激凌布丁或“酥皮汤”； ●味食尚（金融街万达店）：甜玉米骨头汤48元，家常猪肝23元； ●汉拿山（金融街万达店）：辣牛肉粉丝汤33元，辣白菜10元； ●香草美匙（金融街万达店）：马来娘惹鸡38元，中华沙律12元； ●览月汇（金融街万达店）：红烧乳鸽38元，沙律海鲜卷36元； ●印象成都（金融街万达店）：酸汤田鸡68元，美味蕨根粉15元； ●百度时尚烤肉（金融街万达广场店）：即日起至6月24日，调味牛肉 拼盘5折优惠，凉拌海蜇更只需1元； ●鑫富肥牛世界（台江金街）：截至6月30日全场菜金5折； ●爆爆椒（台江金街）：泡椒田鸡王48元、金牌焖鸭58元、农家鱼头 48元、三选一全部12元； ●两岸咖啡（台江金街）：全场咖啡两人同行一人免单（限100份）； ●廊桥会（台江金街）：农家猪手米粿、龙袍芋子煲5折优惠； ●泓品牛排（台江金街）：飨宴套餐两人同行一人免单（限100份）； ●寻常故事（台江金街）：招牌菜银州脆皮鲈鱼5折； 端午节终极狂欢 招牌菜5折 1元特价菜 ●味食尚（仓山万达店）：家常猪肝1元，玉米骨头汤5折； ●望江南（仓山万达店）：川芎白芷鱼头汤1元，冰镇排骨5折； ●卡乐星（仓山万达店）：即日起至24日，点黄金鱼堡套餐+1 元得甜筒一个； ●亚洲蕉叶（仓山万达店）：田园蔬菜沙拉1元，冬阴功虾汤5折； ●渔寿司（仓山万达店）：三文鱼腩寿司1元，烤金枪鱼下巴5折； ●食上洞庭：即日起24日，养生香江鳖5折优惠，消费满百元+ 1元送“洞庭尝香肉”； ●鹿港小镇：即日起至6月24日，招牌综合冰、芒果冰、花生冰 5折优惠（三选一）； ●仙草南路：即日起至6月24日，福州万达广场店全场乳酸系 列（每天99份）5折优惠，另台江金融街店“蜂蜜仙甘茶”1元， 仓山万达广场店“外带蜂蜜仙甘茶”1元（每天限30份）。 “赖宝”酱酒登陆福州 6月17日，贵州赖世纲酒业有限公司在福州召开了“赖宝酱 酒登陆福建新闻发布会暨答谢晚宴”，各界来宾应邀出席了此 次会议。 据悉，赖世纲酒业将原“赖茅”酒品牌更名为“赖宝”，以体 现其“百年工艺，赖氏正宗”的品牌地位，展示“赖宝”酱酒进军 福建市场的诚意与力度。 数据显示，近5年来，中国酱酒市场的平均增长速度达到了 32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5% 的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。 蹄膀破店端午送粽子 端午节期间，凡到蹄膀破店进店的消费者每桌赠送糖油粽 子一份，另外每人赠送仙草蜜一罐（250ml）。 银莲味食尚元洪店菜金6.8折 即日起至25日，到银莲味食尚元洪店消费菜金6.8折，折后 满100送90现金抵用券。 本周六就是端午节面对着琳琅满目的粽子，你该如何 选择。更为重要的是，吃剩下的粽子，又该如何处理？不 用烦心，本期小编就推荐几招巧吃端午粽的美食妙招。 自家的厨房 很“家常”很“朴实” 本周二晚，东南快报美食品客团带领品客们 来到位于晋安区五四北秀山路（潮福城旁）的“渝 中味自家厨坊”。 走进“渝中味自家厨坊”，便可感觉一股朴实 无华的家庭气息。从菜品上看，“渝中味自家厨 坊”主要以家常菜及江湖菜为主，是在川菜的基 础上进行改良和优化的一家餐厅。 巧吃白粽推荐——排骨烧粽子 推荐理由：红烧排骨，本是一道中国家常菜。猪排骨味道 鲜美，也不会太过油腻，还能可为幼儿和老人提供钙质。与粽 子结合，口感细腻，香醇。 推荐做法：选取排骨500g，白米粽子8个，葱姜几片，老 抽，生抽，八角，香葱叶少许为原料。首先，将油入锅，待热以 后，将剥开的白粽放入油中煎至颜色变金黄，盛出备用；将排 骨洗净后，入开水中焯几分钟，捞出备用；炒锅再次入油，加 热，放入葱姜爆香后，再放入排骨翻炒，加生抽和老抽上色；加 水没过排骨，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖20分钟， 放入煎好的粽子，翻拌一下，继续炖约5分钟即可。 品客活动开始前，品客们先品尝了 “老醋花生”“皮蛋肉松豆腐”“绝味猪手” “卤水拼盘”等餐前小菜。 “‘绝味猪手’应该是用卤水泡制的， 入味很足。咬一口，很有胶质感，且猪蹄 的香气持久留在口腔中。”品客林先生 说。 前菜品完了，轮到了店内的招牌菜 了——“巴渝石锅鱼”“鹅石板田鸡”等。 “石锅鱼香味四溢，鱼肉紧致、鲜嫩， 并配有豆腐、黑木耳等辅料，综合鱼肉的 腥味。此外，‘鹅石板田鸡’中的田鸡肉 质入口爽滑，滋味酸辣适中，并配有泡 椒、脆瓜、黑木耳等辅料，却不失轻重，后 劲十足。整道菜辣中带鲜，浓香馥郁。” 品客陈