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高中生物必修1分子与细胞（北师大版）晨读版 人类探索细胞的历史 细胞是生物体结构和功能的基本单位；地球上最基本的生命系统是细胞 光学显微镜的操作步骤： 对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察 高倍镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜③看到的是倒像 注意：由低倍镜转到高倍镜的变化（细胞的大小、细胞的数目、以及视野的亮度）。 细胞学说的建立： ⑴1838年植物学家施莱登提出所有的植物都是由细胞构成的的，细胞是植物各种功能的基础； ⑵1839年施旺提出动物也是由细胞构成的，一切动植物体都是由细胞构成的； ⑶1855年医生魏尔肖提出只有细胞才能产生新细胞。 细胞学说的主要内容： ⑴一切动植物都是由细胞构成的，这些细胞按照同样的规律形成和生长； ⑵细胞是生物体结构和功能的基本单位； ⑶所有的细胞都来自其他细胞（老细胞）。 细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 4、人们对细胞的探索大约经历了三个阶段： ⑴细胞学显微水平时期；⑵细胞学发展的亚显微水平时期；⑶分子细胞生物学水平。 提醒：比较动物和植物细胞的亚显微结构，特别是在细胞器上的不同。 二、细胞的化学组成 1.组成生命的化学元素 ①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁锰碰新木桶） ③主要元素：C、H、O、N、P、S ④最基本元素：C ⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O 拓展问题：⑴生物体内化学元素的主要作用是什么？举例说明元素以离子形式调节生物体生命活动？ ⑵从元素的角度如何理解生物界和非生物界的统一性和差异性？ 2.生命之源——水和无机盐 ⑴细胞中的水包括结合水和自由水，其中结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内良好溶剂，提供液体环境，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与。 特别提醒：（代谢越快，自由水和结合水的比例越高） 拓展问题：失去自由水和结合水对细胞的生命活动分别有什么影响？ ⑵细胞中大多数无机盐以离子的形式存在， ⑶无机盐的作用有4点：①细胞内某些复杂化合物的重要组成成分（如Mg、Fe2+等）②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用③维持细胞的酸碱平衡④维持细胞的渗透压。 ⑷实例：哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状； 患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。 3.生物大分子 无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合物；有机化合物包括 糖类、脂质、蛋白质（是含量最多的有机物）和核酸。 ⑴生物大分子的碳链骨架：碳原子通过化学键互相连接成链或环，从而生成各种大分子的结构。碳链骨架结构的排列方式和长短，决定了有机化合物的基本性质。 ①碳原子可与H、O、N、S、P结合形成多种有机化合物； ②糖类、脂质、蛋白质、核酸是组成生物体重要的生物大分子； ③由生物单体分子可以通过脱水缩合反应聚合成生物大分子，生物大分子多聚体也可以通过水解反应分解为单体，关系表示如下： 化学元素 单体 多聚体 生物大分子的碳链骨架充分说明了C是构成生物的最基本的元素 ⑵.遗传信息的携带者——核酸 细胞中含量最稳定，是遗传信息的携带者，元素组成：C、H、O、N、P。 ①核酸分为DNA和RNA，DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，RNA的中文名称是核糖核酸。其中DNA特有的是脱氧核糖与胸腺嘧啶（A），RNA特有的是核糖和尿嘧啶（U）。 ②核苷酸是核酸的基本组成单位，（核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。 ⑶比较DNA与RNA DNA RNA ★全称 脱氧核糖核酸 核糖核酸 ★分布 细胞核、线粒体、叶绿体 细胞质 染色剂 甲基绿（呈绿色） 焦宁（吡罗红）（红色） 链数 双链 单链 碱基 ATCG AUCG 五碳糖 脱氧核糖 核糖 组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 说明：真核生物和原核生物的细胞中都同时含有两种核酸，DNA作为遗传物质，在病毒体内都只有一种核酸，DNA或者RNA，有哪种，哪种属于遗传物质。 特别提醒：DNA在细胞核内与蛋白质构成了染色体（染色质），是核遗传物质 ⑷核酸的功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。其中DNA通过控制蛋白质的合成进行遗传信息的表达，而RNA在蛋白质合成中起重要作用。 ⑶.生命活动的主要承担者——蛋白质 干重中含量最高的化合物，主要化学元素：C、H、O、N。有的含有P、S，有的还含有一些微量元素Fe等 ①氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-C