油料作物油用牡丹、文冠果试验示范项目建设方案 大学学位论文.doc

油料作物油用牡丹、文冠果试验示范项目建设方案 （代可研） 第一章 试验示范项目建设的必要性和可行性 近年来，我国适宜牡丹、文冠果生长的地区都掀起了油用牡丹、文冠果产业的发展热潮。经过认真的考察学习和论证，我县完全具备种植油用牡丹和文冠果的条件，决定在我县引进示范油用牡丹和文冠果品种，把油用牡丹和文冠果当作我县重大农业结构调整项目，加以示范和推广，使其成为我县山区、滩区农民增收、休闲旅游、脱贫致富项目和我县财政增收、经济转型的重大工程。为了更好的搞好油用牡丹、文冠果的试验示范工作，制定项目建设方案： 一、油用牡丹简介 油用牡丹是我国特有的乡土植物，可作园林观赏植物，也是世界四大木本食用油料植物之一。作为一种新兴的木本油料作物，油用牡丹具备高品质、高含油率、高效益、低成本“三高一低”的特点： 高品质：牡丹的种子富含油脂成分和具有保健功能的活性成分，提取的牡丹籽油是中国特有的木本坚果油牡丹籽油，其不饱和脂肪酸含量为92.42%，特别是其中的α-亚麻酸含量高达42.34%～49%，高于山茶油、核桃油、橄榄油、葵花籽油、花生油和芝麻油等食用油。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少的、自身不能合成且不能替代的多种不饱和脂肪酸，有“血液营养素”“维生素F”和“植物脑黄金”之称，被有关专家称为“世界上最好的油”，是植物中的珍品。食用牡丹籽油具有预防心血管疾病、降血脂、降血压、消炎杀菌、活化细胞、抗衰老、防癌抗癌等功效。我国决定把发展油用牡丹产业作为21世纪木本油料产业的先导工程和农业经济增长方式根本转变的重要内容来抓。 表1：牡丹籽油与几种食用油油质对比表 菜籽油 大豆油 花生油 橄榄油 茶油 牡丹籽油 а-亚麻酸（％） 0.4 0.7 8.4 6.7 1 43.18 油酸（％） 39 83 16.3 23.6 80 21.93 亚油酸（％） 37.9 7 56.2 51.7 10 27.15 饱和脂肪酸（％） 17.7 14 12.6 15.2 9.9 7.2 不饱和脂肪酸（％） 77.3 85.3 80.9 82 90.1 92.26 高含油率： 表2：不同油料作物产量及出油率对比表油料名称 大豆 油菜籽 油茶籽 油橄榄 核桃 油牡丹(年) 油牡丹(年) 平均亩产Kg 130 150 150 700 250 600-800 一般含油率% 19 40 30 20 60 22 22 一般出油率% 13 35 24 15 50 18 18 1