植物与植物生理电子教案2-1课件.pdfVIP

第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 第一节 水在植物生命活动中的作用 主要内容： 一、水的理化性质 二、植物体内含水量和水分存在状态 三、水对植物的生理生态作用 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 一、水的理化性质 ◎ 在生理温度下是液态 ◎ 高内聚力和亲和力 ◎ 高比热 ◎ 高沸点和高气化热 ◎ 是很好的溶剂 ◎ 水的不可压缩性 ◎ 水的高抗拉（张）强度 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 二、植物体内的含水量及水分的存在状态 含水量：一般绿色植物70%~90% 1.不同植物的含水量不同： 草本木本，水生陆生 2.不同器官、组织含水量不同： 幼根、幼芽树干，休眠的种子含水量很低。 3.环境条件不同含水量不同： 潮湿环境，阴生植物干燥，向阳环境中的植物。 4.年龄不同含水量有差异： 幼年老年。 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 二、植物体内的含水量及水分的存在状态 自由水：距胶粒较远，能自由移动的水分， 参与各种代谢活动 束缚水：靠近胶粒并被紧密吸附而不易流动的水分， 与植物抗性有关 亲水物质 被吸附的水分子 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 二、植物体内的含水量及水分的存在状态 自由水： 束缚水： 通常以自由水/束缚水的比值做为衡量植物代谢强 弱和植物抗逆性大小的指标之一。 原生质胶体的存在状态： 溶胶状态 凝胶状态 自由水/束缚水 高 低 植物代谢 旺盛 活性低 生长 较快 迟缓 抗逆性 弱 强 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 三、水分对植物的生理生态作用 水分在植物生命活动中的作用 生理作用： 1.水是原生质的主要成分 2.水直接参与植物体内重要的代谢过程 水是许多代谢过程的反应物 水是各种生理生化反应的介质（溶剂） 3.水是物质吸收、运输的良好介质 4.水保持植物的固有姿态 5.细胞分裂及伸长等都需要水 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 三、水分对植物的生理生态作用 生理作用： 1.水是原生质的主要成分 2.水直接参与植物体内重要的代谢过程 水是许多代谢过程的反应物 水是各种生理生化反应的介质（溶剂） 3.水是物质吸收、运输的良好介质 4.水保持植物的固有姿态 5.细胞分裂及伸长等都需要水 第二章 植物的水分代谢 第一节 水分在植物生命活动中的作用 wyasdau@126.com 三、水分对植物的生理生态作用 生态作用： 1.调节植物体温 高比热：稳定植物体温 高汽化热：降低体温，避免高温危害 介电常数高：有利于离子的溶解 2.水对可见光有良好的通透性 水对可见光的吸收很少 3.水可调节对植物的生存环境