能量饲料1详解.pptx

概念：干物质中粗纤维低于18%，粗蛋白质低于20%的饲料。 能量饲料 种类 谷实类 糠麸类 块根、块茎类 油脂 一、禾谷类饲料 一、禾谷类饲料 营养分布： 外壳：粗纤维 种皮：粗纤维、维生素和矿物质 糊粉层：CP、NPN、维生素、P 胚乳：淀粉、单糖、二糖, CP 胚芽：脂肪、蛋白质、矿物质和维生素(VE) 籽实 种子 低CP 高NFE 钙少磷多 低EE 低CF 一、禾谷类饲料 营养特点： 高无氮浸出物，低粗纤维（2~6%）； 低蛋白质 (7~13 %），品质差（赖、蛋氨酸缺乏）； 低粗脂肪（3.5%），不饱和脂肪酸为主； 钙少(0.1%)磷多 (0.3~0.5%)，主要是植酸磷； 维生素含量不平衡 ：B1、 B5和E丰富，B2、D和A缺乏。 一、禾谷类饲料 玉米（ maize , corn.） 产量：第三，“饲料之王”。 排序：第三，仅次于水稻和小麦。 用途： 70%～75%：饲料 15%～20%：粮食 10%～15%：工业原料 玉米种类（品种特点） 硬粒型玉米 圆形、光泽坚硬，四周和顶部为角质胚乳，中间为粉质胚乳。 粉质型玉米 (软质型) 无角质淀粉，全部由粉质淀粉组成 马齿型玉米 籽粒扁长，顶部为粉质淀粉，凹陷呈马齿。 玉米种类（品种特点） 甜质型玉米 非饲用。几乎全部为角质透明胚乳，含糖量高，品质优良。 爆裂型玉米 非饲用。小，坚硬，光滑，顶部尖或圆形。胚乳几乎全部由角质淀粉组成，加热后有爆裂性。 玉米分类（成分） 高油玉米 饲料专用。粗脂肪（EE）6~10%，比普通玉米高1~4%。 高赖氨酸玉米 饲料专用。赖氨酸（2）、色氨酸（2）、精氨酸和组氨酸的含量增加。 玉米分类（籽粒颜色） 黄玉米 白玉米 混合玉米 玉米 种类 CP EE NFE CF Ca P 非植酸磷 GE Lys 玉米 8.7 3.6 70.7 1.6 0.02 0.27 0.12 16.2 0.24 皮大麦 11.8 1.7 67.1 4.8 0.09 0.33 0.17 15.9 0.42 裸大麦 13.0 2.1 67.7 2.0 0.04 0.39 0.21 16.2 0.44 小麦 13.9 1.7 67.6 1.9 0.17 0.41 0.13 16.2 0.30 稻谷 7.8 1.6 63.8 8.2 0.03 0.36 0.20 15.2 0.29 糙米 8.8 2.0 74.2 0.7 0.03 0.35 0.15 16.1 0.32 碎米 10.4 2.2 72.7 1.1 0.06 0.35 0.15 16.3 0.42 玉 米 2.营养特性 可利用能值高（CF 低；NFE 高， EE 高） 亚油酸含量高（2%），是谷类籽实中最高者； CP低(7~9%)，品质差，缺乏Lys VA原和VE丰富，VD和VK缺乏，B1多，B2、烟酸少 钙少磷多，铁、铜、锰、锌、硒等微量元素低； 色素多 玉 米 3.饲喂价值 适口性好，能值高，是重要的原料； 饲喂效果优于其他谷物籽实； 有助于皮肤和脚胫的着色。 注意：酸败、黄曲霉毒素 大麦 1.概况 皮大麦：普通大麦，有稃 裸大麦：青稞，无稃。 大麦 种类 CP EE NFE CF Ca P 非植酸磷 GE Lys 玉米 8.7 3.6 70.7 1.6 0.02 0.27 0.12 16.2 0.24 皮大麦 11.8 1.7 67.1 4.8 0.09 0.33 0.17 15.9 0.42 裸大麦 13.0 2.1 67.7 2.0 0.04 0.39 0.21 16.2 0.44 小麦 13.9 1.7 67.6 1.9 0.17 0.41 0.13 16.2 0.30 稻谷 7.8 1.6 63.8 8.2 0.03 0.36 0.20 15.2 0.29 糙米 8.8 2.0 74.2 0.7 0.03 0.35 0.15 16.1 0.32 碎米 10.4 2.2 72.7 1.1 0.06 0.35 0.15 16.3 0.42 CP玉米 低EE NFE较高 钙少磷多 Lys玉米 大麦 2.营养特性 粗蛋白平均12%，品质优于玉米 粗脂肪（2%）低于