维生素C的故事课件讲述.ppt

维生素C 维生素C 维生素C是什么？维生素C有什么作用？维生素C是谁发现的？维生素C是怎样被发现的？ 18.维生素C的故事 18 维生素C 的故事 维生素C的故事 jiān wēi chéng tuō 艰 苦 　危 险 　 路 程　　拖 累 shī mì zhì fá 尸 体 　秘 密　　 物 质 　 缺 乏 shì wèi shū lún 适 量　 所 谓　　 蔬 菜 哥伦布 gòu 蓬头垢面　　 xiě xuè 全身出血　坏血病 艰 苦 　危 险 　路 程　　拖 累 尸 体 　秘 密　　物 质 　 缺 乏 适 量　 　所 谓　　蔬 菜 哥伦布 蓬头垢面　　 全身出血　　坏血病 　　 艰 浑 程 累 尸 秘 质 乏 适 愈 乘风破浪 浑身无力 海上凶神 又惊又喜 起死回生 不治而愈 维生素C的故事 　　“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。后来经过研究，人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素C的物质，正是维生素C救了那些船员的生命。 　　原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素C引起的。当身体内补充了适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。 维生素C的故事 作用： 促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性、 弹性而不易出血。 来源： gǒu yuán 绿色蔬菜,枸橼类水果。 很多发现都是偶然的，如果你不懂得思考，即使苹果在你头上砸上千次，也是没有任何作用的。 维生素 A 　　作用：维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功能。维持正常的骨骼发育。 　　来源：鱼肝油,肝脏, 深绿色, 深黄色蔬菜及水果。 维生素 D 　　作用：活化的维生素D,可促进钙质的吸收进而使骨质钙化, 维持正常的骨骼。 　　来源：鱼肝油 ,肝脏,蛋黄,牛奶。 维生素 E 　　作用：在身体内具有良好的抗氧化性,即降低细胞老化。　　来源：麦,米胚中的油脂,蛋,肝脏,肉类。 维生素 K 　　作用：与血液凝固有密切关系。　　来源：绿色蔬菜。  维生素 C 　　作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间, 使其 排列更为紧密,尤其血管细胞, 因胶原的填塞, 更能确保其严密性, 弹性而不易出血。 　　来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。 维生素 B1 　　作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量的增加而增加。 　　来源：糙米,瘦肉,牛奶,肝脏,腰子酵母,豆类,牛肉。 维生素 B2 　　作用：在体内氧化,还原及作用中担任重要角色, 其需要量亦随同能量的增加而增加。 　　来源：牛奶,肝脏,腰子,心脏,蛋,猪肝,瘦肉,麦胚,黄豆,花生。 维生素 B6 　　作用：与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。　　来源：麦胚,牛奶,酵母,荚豆类,肉类,尤以肝脏,与腰子为佳。 泛酸类脂酸 　　作用：与生理代谢机能有关。　　来源：肝脏,腰子,酵母 ,豆类,麦胚广存於自然食物中。