高中生物人教版必须修读一上篇第5课时第1节第1课时酶的作用与本质.ppt

1．细胞代谢[填空] (1)场所： 中。 (2)实质：各种 的总称。 (3)意义：细胞 的基础。 2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解[填空] (1)实验原理：H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的 和肝脏研磨液中的 的作用下加速分解。 第1课时　酶的作用和本质 酶在细胞代谢中的作用 细胞 化学反应 生命活动 Fe3＋ 过氧化氢酶 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (2)实验步骤 过氧化氢溶液 FeCl3溶液 2滴肝 脏研磨液 猛烈燃烧 很多 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (3)实验结论：酶具有 作用，同无机催化剂相比，催化效率更 。 3．酶的作用原理[判断正误] (1)分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需能量称为活化能。 (　　) (2)酶具催化作用，其作用机理是降低了化学反应的活化能。 (　　) (3)酶能够降低化学反应的活化能，而无机催化剂则不能降低化学反应的活化能，故酶的催化效率比无机催化剂高。(　　) √ √ × 催化 高 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. [思维激活1] 为什么将肝脏剪碎、研磨成溶液，而不是直接加入整块的肝脏？ 提示　剪碎并研磨可使肝细胞中过氧化氢酶充分释放，从而增大与H2O2的接触机会而加速H2O2分解。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 特别提醒　对照实验中的自变量应具有单一性，即遵循单一变量原则，只有这样才能保证实验结果的正确性，增强实验结论的说服力。 自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 2号：90 ℃水浴加热 用单位时间产生气泡的数目多少表示H2O2分解速率 加入H2O2的量；实验室温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度 1号试管 2、3、4号试管 3号：加入3.5%FeCl3 2滴 4号：加入20%肝脏研磨液2滴 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2．实验中应注意的问题 (1)实验时要选用新鲜的肝脏。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解，就不能促进过氧化氢分解成水和氧气。 (2)滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时