1工业工程基础课件01汇编.pptx

IE（工业工程） 胡 凡 启 高 级 工 程 师 / 高级管理顾问 浙江省中小企业创业指导师 二O一二年十月廿四日 宁波杭州湾新区精益职业培训学校 目 录 第一章 IE概述 一、IE的定义 二、IE的起源 三、泰勒和吉尔布雷斯的研究 四、IE的发展 五、基础IE的组成 六、IE改善的步骤 第二章 生产过程分析 第一节 生产过程分析概述 一、生产过程和工序的概念 二、生产过程分析的定义 三、生产过程分析的目的 四、生产过程分析的符号 五、生产过程分析的基本步骤及注意要点 第二章 生产过程分析 第二节 产品工序分析 一、产品工序分析的定义 二、产品工序分析的目标 三、产品工序分析的步骤 四、产品工序分析应用实例 第一章 IE概述 一、IE的定义 二、IE的起源 三、泰勒和吉尔布雷斯的研究 四、IE的发展 五、基础IE的组成 六、IE改善的步骤 一、工业工程简介 什么是工业工程？ 美国质量管理权威 朱兰博士说：美国值得 向全世界夸耀的东西就是IE，美国之所以打胜第一次世界大战（1914年8月—1918年11月），又有打胜第二次世界大战（1939年－1945年）的力量，就是美国有IE。 INDUSTRIAL ENGINEERING-工业工程，简称IE，是世界上公认的能杜绝各种浪费，有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结合起来的一门边缘学科。 IE是以现代科学管理之父泰勒为代表的西方科学家们对世界最伟大的贡献之一，是现代科学管理技术的核心和起源。 基础IE的主要内容有方法研究 和时间研究。 方法研究是对现行作业作系统的记录和分析，寻求最经济、最合理、最有效的工作程序和操作方法的一种管理技术。 “时间研究是一种作业测定技术，旨在决定一位合格、适当、训练有素的操作者，在标准状态下，对一特定的工作以正常速度操作所需要的时间。”， IE工业工程包含的内容 二、 IE的定义 IE是英文Industrial Engineering的简称，直译为工业工程，是以人、物料、设备、能源和信息组成的集成系统为主要研究对象，综合应用工程技术、管理科学和社会科学的理论与方法等知识，对其进行规划、设计、管理、改进和创新等活动，使其达到降低成本，提高质量和效益的目的的一项活动（图1-1）。简单地说，IE是改善效率、成本、品质的方法科学。 图1-1 IE（工业工程）定义图解 美国工业工程师学会（AIIE）的定义： 工业工程是对有关人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行规划、设计、改善和实施的一门学科。它综合运用数学、自然科学与社会科学方面的专门知识及技术，并运用工程分析与设计的原理和方法，来说明、预测并评估上述系统所获得的成果。 工业工程 =（机械工程+电机工程+电子工程+化学工程+土木工程+……）×管理 =∑工程学×管理 三、IE的起源 一般公认弗雷德里克·温斯洛·泰勒（ 1856~1915）和弗兰克·B·吉尔布雷斯（1868~19 24）及其妻子莉莲·吉尔布雷斯（1878～1972）是IE的开山鼻祖。十九世纪八十年代，泰勒和吉尔布雷斯夫妇分别通过自己的实践，仔细观察工人的作业方式，再寻找效率最高的作业方法，并且设定标准时间进行效率评估。结果，不仅生产效率得以提高，工人的收入也得以增加。从而开创了工业工程研究的先河。 泰勒和吉尔布雷斯都是通过研究劳动者的作业方法，以详实的资料为依据进行分析，而不是依赖直觉，进而提高生产效率。不过，两人的侧重点有所不同，泰勒偏重于“作业测定简称WM），吉尔布雷斯则侧重于“方法改善”（简称ME）。我们可以通过泰勒和吉尔布雷斯研究的具体事例来初步认识IE和它所起的作用。 四、泰勒和吉尔布雷斯的研究 1、泰勒及其铁锹研究 弗雷德里克·温斯洛·泰勒（图1-2），美国著名管理学家，科学管理理论的奠基人，被誉为“科学管理之父”，也被称作“工业工程之父”，最根本的贡献，是在管理实践和管理问题研究中采用“观察、记录、调查、试验等手段的近代分析科学方法”，创立了“时间研究（Time study）。 　　弗兰克·吉尔布雷斯，1868年出生在美国缅因洲费尔菲尔德。泰勒方法我们称为“工作研究”，而吉尔布雷斯的方法，我们称为“动作研究”。其差别在于，泰勒是基于在生产线上找工人作实验的方法，吉尔布雷斯夫妇发明了一个“动素”的概念，把人的所有动作归纳成17个动素，如手腕动称为一个动素，就可以把所有的作业分解成一些动素的和。对每个动素做了定量研究之后，就可以分析每个作业需要花多少时间。他们是第一个