2016全品高考二轮复习第8单元选修模块生物全国卷地区专用(共233张PPT)汇编.pptx

全国卷地区专用 　　本课件是由精确校对的word书稿制作的“逐字编辑”课件，如需要修改课件，请双击对应内容，进入可编辑状态。 如果有的公式双击后无法进入可编辑状态，请单击选中此公式，点击右键、“切换域代码”，即可进入编辑状态。修改后再点击右键、“切换域代码”，即可退出编辑状态。 专题十四　生物技术实践　 专题十五　现代生物科技专题 目 录 第八单元　选修模块 专题十四　生物技术实践 返回目录 返回目录 教师知识必备 【网络构建】 返回目录 教师知识必备 1．本专题通过果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作等生产实例和大肠杆菌的分离、纯化操作等过程，考查最基本的生物学知识。将果酒、果醋、腐乳与泡菜的制作及特定微生物的分离、纯化等实践操作构建成过程模型，可以加深对知识的记忆与理解。 2．应让学生弄清楚植物组织培养的操作程序。让学生联系生长素和细胞分裂素的作用，分析二者在植物组织培养中的作用。 3．植物有效成分的提取常与生产、生活实际相联系，或与实验结合进行考查，难度不大。利用图解分析法理解特定植物成分的提取。 【考情分析】 返回目录 近年高考分析 2013年 2014年 2015年 传统发酵技术 新课标全国卷ⅠT39(非选择)、广东卷T29(非选择)、江苏卷T13/T14/T17(选择) 山东卷T35(非选择)、海南卷T30(非选择) 广东卷T29(非选择)、江苏卷T17(选择) 微生物的 培养和利用 新课标全国卷ⅡT39(非选择)、安徽卷T6(选择)、四川卷T10(非选择)、山东卷T34(非选择)、广东卷T6(选择)、江苏卷T18(选择) 新课标全国卷ⅠT39 (非选择)、新课标全国卷ⅡT39(非选择)、安徽卷T29(非选择)、山东卷T35(非选择)、四川卷T10(非选择)、浙江卷T17(非选择)、江苏卷T24(选择) 江苏卷T19(选择)、全国卷ⅠT39(非选择)、江苏卷T31(非选择) 返回目录 植物组织 培养 —— 江苏卷T29(非选择) —— 植物有效 成分的提取 山东卷T34(非选择)、海南卷T30(非选择) 山东卷T35(非选择)、江苏卷T30(非选择) 全国卷ⅡT39(非选择) 近年高考分析 返回目录 1.微生物的利用 (1)微生物的分离和培养。　 (2)培养基对微生物的选择作用。　 (3)利用微生物进行发酵来生产特定的产物。　 2.生物技术在食品加工及其他方面的应用 (1)从生物材料中提取某些特定的成分。　 (2)运用发酵加工食品的基本方法。　 (3)植物的组织培养。　 3.实验：DNA的粗提取与鉴定。 考纲要求 专题十四　生物技术实践 1．[2015·全国卷Ⅰ] 下列叙述错误的是(　　) 已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： (1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用____________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用____________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养。 返回目录 专题十四　生物技术实践 (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用____________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用________法进行计数。 (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续实验。 返回目录 专题十四　生物技术实践 [答案] (1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)　萃取法 (2)油脂 (3)血细胞计数板　稀释涂布平板 (4)45　40 [解析] (1)油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色。由于微生物A产生的油脂不易挥发，故提取时可选用萃取法，而不能用水蒸气蒸馏法。(2)根据酶的专一性，为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以油脂为碳源的固体培养基进行培养，不产生脂肪酶的微生物无法生存。(3)测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数；若要测定其活菌 返回目录 专题十四　生物技术实践 数量，可选用稀释涂布平板法进行计数。(4)据题可知，在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下，45 ℃时降解10 g油脂所需酶量最大，故该温度下酶活力最小。由于40 ℃时酶活性相对较大，因此，为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕该温度