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L外卖平台经营的企业伦理学分析 　　[摘 要] 在现代社会，企业伦理是一种特殊的企业资源，是每个企业都希望拥有的一种无形资产。特别是在新兴的互联网外卖订餐行业来说企业伦理对企业的长足发展意义重大。但受到市场经济的影响，人们特别是一些企业家长期以来认为，仅仅从经济学的角度去考查企业的生产和发展，完全忽视企业与道德的关系。本文力求企业伦理的概念、特点、内容出发，以L互联网外卖公司为案例，去分析研究其在经营过程中违背企业伦理原则的表现并根据表现总结归纳出L互联网外卖公司出现的伦理失范，以伦理失范为基础去寻求出现伦理失范的原因并根据原因提出相应的解决措施。 　　[关键词] 伦理失范；企业伦理；互联网 　　doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 01. 085 　　[中图分类号] F724.6 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2017）01- 0151- 03 　　1 L外卖平台企业伦理失范事实表现 　　1.1 食品安全问题 　　L外卖平台的食品安全问题主要体现在以下三个方面： 　　（1）线下厨房卫生条件差。L外卖平台作为网上外卖快餐的知名电商实际上“高大上”网下“脏乱差”。不少网上号称的精致餐馆，实际上脏乱不堪，甚至没有相关的营业执照和从业资格。以北京的一家外卖龙虾提供商为例。此商家在APP页面上十多张精美的菜品照十分诱人。但是经有关部门实地调查发现这家外卖龙虾的实体店铺只是一个几平方米的狭窄房间，其中一位厨师正在做菜。黑黢黢的灶台上，墙壁已粘满油烟，屋顶墙角还挂着蜘蛛网。地面上摆放着装有小龙虾的塑料箱，箱里的水肮脏浑浊。灶台下面的油桶上满是油渍，未见明显商标。 　　（2）入住商家准入不规范。L外卖平台对入住商家的准入管理混乱。许多入住商家地址不准、证照不全，即使在网站上上传了餐饮服务许可证和营业执照，也经常“牛头不对马嘴”。例如在L外卖平台上搜到的位于上海的一家快餐便当，其上传的餐饮许可证上登记地址却在北京，商家的经营地和注册地竟然分别是上海和北京。但新修订的食品安全法要求网络食品交易第三方平台提供者对入网食品经营者负责，其中要求交易平台应对入网经营者实名登记。 　　（3）外卖配送过程食品卫生不能保证。L外卖平台的食品安全问题不光体现在商家食品的制作过程中，外卖额配送过程也存在着巨大的食品安全隐患。许多加工后仍然保持很高温度的外卖餐品被放入产地不明的塑料餐盒中，这样的话即使商家在食品加工过程中卫生安全也有可能在高温食物与塑料餐盒的接触过程中释放出有害物质从而带来食品安全隐患。 　　1.2 炒作销量和评价及虚假广告 　　为了吸引更多消费者成为自己的顾客，L外卖平台的一些入驻商家会采用虚假广告和恶意刷单两种方式来吸引或误导消费者。 　　（1）炒作销售量和好评。大批L外卖平台入驻商家“刷单”造假。L外卖平台商家通过“刷单”方式来刷高店铺的信用评分或是提高外卖销量，使得搜索时排名靠前，获得优先展示的机会，消费者则无法知晓商品的实际品质如何，受到虚假交易信息的欺骗。 　　（2）虚假广告。有相当的L外卖平台入驻商家在APP订餐页面上的广告描述和实际送达消费者的外卖实际状况有偏差。一些菜品在APP订餐页面上的描述和实际状况有差异，以一家面馆入驻卖家为例，此卖家在订餐页面上描述称此店供应的骨汤面都是当天用猪骨熬制的，但经有关部门实地调查发现该卖家并没有用猪骨熬制骨汤而是由现成购买的骨汤粉冲制而成。 　　1.3 价格战 　　L外卖平台为了与竞争对手抢夺市场发起了激烈的价格战。L外卖平台等外卖平台将大量的资金补贴在入驻商家的特定菜品上使消费者通过APP外卖订餐平台订餐时可以以明显低于菜品成本的价格来购买特定菜品。如果这种以抢占市场份额的价格战一直没有分出胜负，各个外卖订餐平台处于胶着状态时，用于补贴入驻商家的资金可能会不可持续。这样一来如果还想维持低价来保持市场份额的话势必会倒逼入驻商家降低菜品质量，这在长远上是不利于消费者的，甚至可能加大食品安全隐患。 　　2 L外卖平台企业伦理失范的原因 　　2.1 互联网行业的交易虚拟性 　　因特网转变了真实社会中人际沟通的方式，打造出一个“虚拟社会”。在互联网上交易时，从交易开始到最终完成的全部过程都是完全虚拟化的。L外卖平台的一些食品卫生质量堪忧的商家正是利用了网络交易的虚拟性以光鲜虚假的形象出现在网络订餐平台上而实际上的实体食品加工场所却卫生堪忧，正是利用了网络交易的虚拟特性。试想要是同样的入驻商家在实体店经营相同的菜品，以同样的脏乱的食品加工水平是不可能被消费者认可的，自然商家也无法生存。 　　2.2 道德主体因素分析 　　互联网外卖订餐平台发展到今天，已经逐渐趋近于一个品质趋同、