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4.2 生物膜的流动镶嵌模型
知识点一 对生物膜结构的探索历程
1.变形虫可以吞噬整个细菌,这一事实说明了 ( )
A.细胞膜具有选择透过性
B.细胞膜具有一定的流动性
C.细胞膜具有全透性
D.细胞膜具有保护作用
2.下面是一组关于细胞膜的实验,请分析回答下列问题:
实验一:取两种不同的动物细胞,使细胞分散成单个,然后掺在一起混合培养,发现只有同种的细胞才能结合。
实验二:科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂成分抽提出来,并将它在空气/水界面上铺成单分子层,发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞表面积的两倍。
实验三:科学家们在实验中发现,脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜会被能溶解脂质的溶剂溶解,也会被蛋白酶分解。
(1)实验一可作为证明____________________的典型例子。
(2)实验二说明___________________________________________________。
(3)实验三说明___________________________________________________。
知识点二 流动镶嵌模型的基本内容
3.如图表示细胞膜的流动镶嵌模型,有关叙述不正确的是 ( )
A.具有①的一侧为细胞膜的外侧
B.①与细胞表面的识别有关
C.②是构成细胞膜的基本支架
D.细胞膜的选择透过性与①的种类和数量有关
4.下列关于细胞膜的叙述中,不正确的是 ( )
A.细胞膜的结构特点对它完成各种生理功能非常重要
B.细胞膜表面的糖蛋白具有特异性
C.细胞膜与细胞内其他膜结构有结构和功能上的联系
D.细胞膜的功能特性是具有流动性
对点训练
1.B [根据细胞膜的选择透过性,细胞膜可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子物质也可以通过,而其他的离子、小分子物质和大分子物质则不能通过。变形虫可以吞噬整个细菌,显然不能说明细胞的选择透过性,而恰好表明细胞膜具有一定的流动性。]
知识链接 证明细胞膜具有流动性的实例
(1)草履虫取食过程中食物泡的形成以及胞肛废渣的排出。
(2)变形虫捕食和运动时伪足的形成。
(3)白细胞吞噬细菌。
(4)分泌蛋白的释放过程。
(5)受精时生殖细胞的融合过程。
(6)制备单克隆抗体时的???胞融合。
(7)红细胞通过狭窄毛细血管时发生的变形。
(8)精细胞形成精子时发生的变形。
(9)酵母菌在出芽生殖时长出芽体。
(10)人—鼠细胞的融合实验。
(11)变形虫的切割实验。
(12)植物细胞的质壁分离和复原实验。
2.(1)细胞间相互识别 (2)磷脂分子在细胞膜上的分布状况为双层排列 (3)组成细胞膜的物质中有脂质和蛋白质分子
解析 由于细胞膜的识别功能,通常只有同种细胞才能相互结合。单分子层的面积是细胞表面积的两倍,说明磷脂分子在细胞膜上成双层排列。酶具有专一性,能被蛋白酶分解,说明细胞膜中有蛋白质分子;细胞膜会被能溶解脂质的溶剂溶解,说明细胞膜中有脂质。
方法点拨 领悟细胞膜成分的分析方法
(1)用溶解脂质的溶剂处理细胞,发现细胞膜被溶解,脂质分子进入到溶剂中,说明细胞膜中含有脂质分子。
(2)用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构,说明细胞膜的化学组成中含有蛋白质。
3.D [图中①是糖蛋白,②是磷脂双分子层,③是蛋白质分子。糖蛋白主要与细胞的信息交流和识别有关,磷脂双分子层构成生物膜的基本支架,蛋白质是生物膜中的功能分子,细胞膜的选择透过性主要与膜上的蛋白质有关。]
方法点拨 生物膜的基本骨架是磷脂双分子层??糖蛋白分布于细胞膜的外侧与细胞间的信息交流和识别有关。
4.D [细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,该特点与细胞分泌蛋白的分泌等生理功能有关。细胞膜表面的糖蛋白具有识别作用,并具有特异性。细胞膜与内质网膜可以直接相互转化,细胞膜与高尔基体膜之间可以通过囊泡进行间接转化。细胞膜的功能特性是具有选择透过性。]
知识链接 细胞膜的流动性和选择透过性的区别和联系
(1)区别:具有一定的流动性是细胞膜的结构特点,即磷脂分子是运动的,大多数蛋白质分子也是运动的。选择透过性是细胞膜的功能特点,即水分子、被选择的离子和小分子可以通过,大分子、不被选择的离子和小分子不能通过。
(2)联系:细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性,才能表现出选择透过性,如细胞膜中的部分蛋白质充当了载体,运输物质进出细胞,只有它是运动的,才能运输物质。
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