连锁超市营、采信息管理介绍.ppt

连锁超市营、采信息管理的必备功能;一、营、采信息管理的必备功能之基本原则;二、正确的商品组织分类表的建立;信息系统管理中的商品组织结构表的组成：; ;商品的编码 各小分类中单品数量的设置； 各小分类中平均毛利率的设置； 各小分类中供应商数量的设置。 单品序号可以3位码; ;三、商品两大控制系统的建立; ; ; ;四、商品两大基础信息的建立;资料内容：归属课的编号、名称；供应商名称、编号；供应商电话号、传真号、税务登记证号、开户行名称、帐号；供应商类型；交货天数；商品可否退换；有否最小订货量；付款条件；促销条件；通道费用；退佣（有条件、无条件）标准；建档日期。;2、商品资料的建立： 定义：将商品报价单内容归于电脑中的商品各相应的小分类中。 目的：有效控管各小分类商品的数量、毛利率。 电脑要求：在同一个电脑界面全部体现，不必再分别进入不同模块进行录入或查询。 ; ;五、商品七大变动信息的建立; ; 3、商品进价变动信息的建立： 分为三种调进价方式 ⑴ 正常商品调进价变动的资料内容：商品编号、商品名称、规格、原进价（含税、 不含税）售价及毛利率、现进价（含税、不含税）及毛利率、新进价生效日期、归属厂商编号、名称。; ; ; 5、终止交易供应商的建立：●电脑要求：终止交易供应商后，该厂商的全部商品自动进入B状态信息。 ●?资料内容：归属课、终止厂商编号、名称、终止方式（B状态）、终止日期。; ; ;六、商品八大管理报表的建立; ; 2、商品组织结构表：采购月查看 ●定义：将商品按大、中、小分类进行归类，并设置各分类的单品数量、毛利率。 ●目的：掌控各个时期的商品分类状况、单品数量及毛利率并对相应的厂商数量进行控管。 ●电脑要求：可按照不同的年、月份出具相应时期的商品组织结构表。; 3、门店营业报表： ●定义：门店部门的销售、毛利等状况报表。 ●目的：查询掌控各店、部门销售占比、毛利等经营状况。  ●电脑要求：可按不同的时限做出相应的各店营业报表。 月份相同、周次相同、星期几相同; ; 4、供应商合同报表：采购看，月查看 ●定义：按课汇总的厂商合作合同内容。●目的：全面掌控各课厂商的合作合同。●?电脑要求：可依有效供应商和已终止合作供应商列印此表。 ●?资料内容：同供货合同资料。●?出报表时间：每月一次。; ; ; ; ●资料内容：归属课编号、名称；供应商编号、名称；供应商的供货商品编号、名称、规格、商品状态、建档日期、正常进价、正常售价、正常毛利率、时限销量、销售额、促销进价、促销售价、促销毛利率、促销时限数量、促销销售额；供应商全部商品时限总销量、总销售额、总毛利率。●?出报表时间：每月一次。; ; 8、促销商品销量、库存报表： 同“促销信息变动表”● 出报表时间： 每档期一次。 营、采查看;七、商品管理七大预警报表的建立（表样略）; ; ; ;3、B、C状态的商品报表：（采购半月看）●定义：即将删除商品且库存大于零，原则： ①质量有问题而无法改善； ②厂商停产； ③商品结构调整； ④厂商合作上发生问题； ⑤未销售（滞销）商品； ⑥一次性商品。 ●目的：即时处理即将删除商品，更有效的利用卖场有限的空间或降低库存积压。; ; ; 5、即将缺货商品日报表：（营运日查看，A状态商品）●定义： 商品状态为A状态，可销天数大于零小于3天。●目的： 随时掌握回转率较高商品的库存状况，以防因卖场缺货而造成业绩及顾客流失。可借此报表追踪厂商短、缺交的畅销品。●电脑要求： 可按日期和供应商编号列印此表。; ;6、应销未订报表：（营运日查看，状态A）●定义： 商品状态为A，库存为零且超过3天未销售，无在途量。 ●目的： 对所进货商品全力支持并订货陈列，以达到卖场商品的丰富性，满足顾客一次购足，对厂商而言则是诚信的表现，对超市而言则是提升销售之举。●电脑要求： 可按店别、分类时限列印此表。; ; ; ;八、商品退佣与通道费用及相应商品财务控管系统报表的建立; ; 2、依进货日期的进货月报表：●定义：供应商的帐期为到货几天进行结算的。●目的：及时、有效的控管结算应付货款。●电脑要求：可按日期、时限列印报表。 ●资料内容：归属课编号、名称、日期或时限、供应商编号、名称、付款条件、退/收货日期、退/收货金额、发票号码、验收/退货单编号、付款日期、付款发票金额、增值