感冒分阶段，吃对食物更要吃对时间.docVIP

感冒分阶段，吃对食物更要吃对时间 　　从姜汤、梨子、白萝卜汁到鸡汤，民间流传已久的感冒食疗不可胜数。气温剧降的感冒流行季节，各式各样预防或缓解感冒的食疗，纷纷应景出炉。从红糖姜汤、梨子到白萝卜汁、人参等，这些民间流传已久的感冒食疗，有些确实可以纾缓感冒症状，但错误使用，也会让感冒症状加剧。感冒时该怎么吃？ 　　不仅要吃对体质，还要吃对时间，感冒食疗应该跟着病程而转变，有些食疗可以平时调养，但碰上发炎或已染上流行感冒时，就要避免。 　　发炎期间 　　适用食物：水果，如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁（不加冰）等；葱豉汤、四神汤。 　　一般出现咽喉肿痛、鼻涕或痰液黄稠、发热高烧等炎症反应时，不宜使用补药，如人参、当归、黄芪及麻油等，以免火上加油，让病情加重。 　　冬令进补的当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤（老姜、干姜汤）等，会加速血液循环，发炎反应期间不要轻易尝试。 　　发炎期间可以补充一些水果或果汁来清火，如中医理论偏寒凉的西瓜、橘子等。 　　新鲜梨子磨汁，可以生津止渴，缓解口干舌燥；其他像西瓜、甘蔗、莲藕汁、椰子汁等蔬果汁，都具有解热作用。 　　此外，传统中医古籍记载的葱豉汤，除可缓解头痛鼻塞，对于发烧的人也有帮助。取青葱葱白，加上淡豆豉（传统市场可以买到，呈淡褐色）煮汤，葱白具有发汗功效，发酵的豆鼓则可补充蛋白质。葱白中的苹果酸、磷酸糖等，会刺激血液循环，促进发汗，效