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慈溪市柑橘农药残留调查研究 　　摘要：采用气相色谱仪和液相色谱仪对慈溪市21家农户21批次柑橘样本进行了29种农药残留的定量检测分析。结果表明：柑橘中农药检出率为9.52 %，样品农药检出率为3.45 %，均为水果中限用农药氧乐果检出；从安全指数来看，29种农药对柑橘安全影响的风险和安全状态都在可接受范围内；从风险系数来看，氧乐果农药在柑橘中处于高风险状态，其余农药在柑橘中处于低风险状态。 　　关键词：柑橘；农药残留；安全指数；风险系数 　　中图分类号：S482 　　文献标识码：A文章编号2016 　　1引言 　　慈溪市从20世纪60年代开始成片种植蜜柑，是柑橘种植的北缘地区[1]。现在种植的柑橘品种以“宫川”为主，且多集中在龙山镇。柑橘因其产量高、易管理而受种植户欢迎。柑橘在其果实成熟过程中，会受到病虫害的侵害，需要把施用农药作为防治病虫害，提高柑橘产量的重要手段[2]。当地的柑橘多以剥皮鲜食为主，很少利用柑橘皮。部分种植户认为，施用农药后农药残留在柑橘皮上，不会对果肉有影响。但在柑橘中发现农药残留时有报道[3～5]，基于此，利用气相色谱仪和液相色谱仪对慈溪市散户种植的柑橘进行了29种农药残留定量检测分析，并利用相关评价指标进行了质量安全风险评价。拟通过了解柑橘农药污染现状和质量安全风险特点，为科学食用柑橘、柑橘农药残留监