这七种食物不能吃!对肝不好.pdf

这这七七种种食食物物不不能能吃吃！！对对肝肝不不好好 一、肝脏讨厌的7种食物 1.巧克力、糖及各种甜食 一日之内不易多吃，吃 过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲;糖容易发酵， 能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。 2.酒 酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝 脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代 谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离 酒。 3.松花蛋 对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素， 当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒 和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。 4.甲鱼 肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机 能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，乙肝病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐 败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素 剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。 5.少食用葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会、消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝 脏，影响肝细胞的功能。 6.含防腐剂的食物 各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食 用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带 来不利影响。 7.韭菜 肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并 且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。 二、肝脏喜欢的3类食物 1.富含vc的食物 富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是 大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食， 多食易上火，空腹食用伤胃。 2.维生素A可抗肝癌 肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下 降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常 组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。 3.B族维生素是肝脏加油站 身体中的维生素B族就像是体内的油库一样，它能够帮助身体加快速度的代谢，让它 们能够转化成能量，能够给我们的肝脏加油补充能量，还能够起到修复的作用，能够 起到防止脂肪肝变性的作用。 爱喝酒的人尤其要多补充点。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10~30毫克之 间，最高不能超过30毫克。 本文作者：会飞的蜗牛