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旅游服务创新综述.docVIP

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旅游服务创新综述.doc

PAGE  PAGE 6 旅游服务创新综述   旅游创新研究领域起源于20世纪90年代,随着经济社会的发展,旅游产业受到越来越多人的关注,但全球化所带来的挑战不容小觑,而创新的提出,对旅游业的发展带来了契机,旅游服务的创新成为旅游产业发展的重要动力,也逐渐受到越来越多学者的重视。本文对国内外旅游产业服务创新文献进行综述,利用不同的角度对旅游服务创新进行了总结,对国内相关研究提供理论参考。   引言   创新是国家或地方经济可持续发展的根本动力,建设创新系统已经被认为是提升创新能力的核心和关键环节。随着科学技术发展,当今世界已步入创新时代,“创新”真正作为一种理论最初是由经济学家熊彼特在其著名的《经济发展理论》一书中提出的。创新可以发生在以下五类的一个或多个:产品的创新,过程创新,市场创新,输入创新,组织创新。随后不少学者在熊彼特创新理论的基础上继续深入发展创新。Hjalager(1994)认为发明与创新概念不同,创新在手工制造业发展更深远于发明,创新伴随生产方法的制度化或将新产品带入市场。创新有其重要意义,Drucker(1994)指出创新是商业存活和繁荣的关键,创新是当代经济的关键,它远重要于土地,资金和人力。创新也逐渐成为企业获取成功的重要因素。   而旅游业的综合性决定了其创新的重要意义,旅游业的发展包含着诸多的创新活动,迪士尼乐园解开了旅游业创新进程的新篇章,把动画片所运用到多种表现手法与游乐园功能相结合,创建了世界上第一个现代意义上的主题公园,雅高连锁酒店运用通用创新,在不影响酒店必要的基本标准(如清洁、舒适的大床)的前提下提供低价格服务等,旅游业创新研究相对于其他行业创新研究起步比较晚,但近几年来,创新一词越来越多地运用在旅游企业,旅游目的地和旅游部门的描述中,旅游业的迅速发展引来了越来越多的学者对旅游创新问题的关注。本文旨在总结国内外近些年旅游服务创新研究的主要成果,运用内容分析法对这些研究提出的主要问题和结论进行归纳和评述。   一、文献来源和研究方法   本文运用内容分析法对文献内容进行分析,所统计文献以学术期刊为主,涉及部分学位论文与著作,中文文献主要来源于中国知网(CNKI),文献类别中选择期刊,点击“高级检索”检索搜索栏输入“旅游创新”并选择篇名,同时并含“分类”、“特性”、“内容”、“影响因素”、“策略”,选择模糊检索,时间跨度至2015年进行检索,同时对旅行社创新、酒店创新及交通创新进行了检索,分别得到旅游创新文献123篇,旅行社7篇,酒店创新17篇以及交通创新2篇。   对近30年国外关于旅游创新研究的文献进行检索和筛选,通过四川大学图书馆网上系统对EBSCO Host Web国际学术数据库进行了搜索,搜索内容填写“创新(innovation)”,检索范围选择“标题(Title)”,检索关系and部分填写“旅游(tourism)”,范围选择“全文(All Text)”,时间跨度为1991-2016年,资料来源选择“学术杂志(Academic Journals)”得到84条文献,同时对旅行社,酒店,交通创新进行检索分别从中挑选出所需文献。本文通过对文献内容进行归纳与分析,最后得出文献结论与展望,能对未来中国旅游服务创新发展创造有意义的参考价值。   二、旅游服务创新理论   服务创新的重要途径不同于产品创新,首先,对于劳动密集型产业,互动性服务,服务的实际提供者―服务传递的员工―都是客户体验的一部分,也都是创新的部分。其次,服务要求客户必要的“本地”的分散生产力真实存在,第三,服务创新通常没有具体的产品来支撑品牌名称。针对服务创新,不同学者提出了不同的服务创新模型,如Barras(1986)提出的逆向产品周期(RPC)模型,Bilderbeek、Hertog、Marklund、Miles(1998)提出的四维度模型,KuunsistoMeye(2003)提出集成创新模型等。   而作为服务业的组成部分,旅游不可避免的与新科技发展和组织结构性创新振兴相联系。Obenour(2006)也认为旅游质量管理中力求提高服务质量,提供独特的服务并保持竞争力,旅游管理旨在从游客角度来提供优质的服务和发展战略,以提高服务性能。纵观理论性文章,旅游服务创新主要围绕旅游创新分类、旅游服务创新特性、内容、旅游创新影响因素以及提出相关策略几个方面进行。   三、旅游创新分类   旅游创新的分类国外相对比较完善,已发展成为不同的分类体系,Decelle(2006)提出旅游创新在当前方法论指导下可能存在三种分类方法:一是涉及技术与非技术的分类方法;二是将创新的分类依据与产品的自然属性如产品或过程创新、市场创新、组织创新和利基创新;三是依据创新的连续性及强度,将创新分类为彻底的变革性创新、

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