糖尿病五驾马车之饮食篇教程.ppt

饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;糖尿病患者为什么要控制饮食？ ;提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量 减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平 预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症 帮助您达到并维持合理体重;;饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;计算自己的理想体重=身高 (cm)-105 根据自己的活动量选择自己的热量级别 每天需要的热量=理想体重×热量级别 ;理想体重=升高 (cm)-105;劳动强度; 将每天所需的食物总热量除以90千卡就是您每天所需要摄入的能量单位，也称作“食物交换份”;李师傅，男，45岁 身高165cm，体重64kg 职业：汽车司机 患2型糖尿病4年，口服降糖药，最近一次糖化血红蛋白6.0%;李师傅的理想体重=165-105=60公斤 李师傅目前体重状况=(%)=[(64-60)/60]×100%=6.7%，属于正常 司机属中等体力活动，选择每公斤体重35千卡 李师傅每天总热量=60×35=2100千卡 ;饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;如何分配挑选和搭配每日所需的食物？;合理膳食“4+1”;合理搭配三大营养素;碳水化合物——能量来源;脂肪——高热量;蛋白质——需要每日摄入充足的食物;怎么把总能量转换成具体的食物？食物交换份法;食物交换原则 同类食品可以互换 非同类食品不得互换 遵循在不增加全天总热量的情况下进行食物交换 例如：;总热量 (千卡);主食类;蔬菜类;肉蛋类;豆类和水果;奶类和油脂坚果类;每日总热量摄入量是2100千卡，可在2000千卡或2200千卡之间加上或减去1份主食，食物交换份数为24.5份 膳食框架为：主食类14份，蔬菜类1份，鱼肉类4.5份，乳类2份，水果类1份，油脂类2份 李师傅是一名司机，三餐时间不易准时，应准备一些食物如苏打饼干，豆腐干或苹果等，以备不能按时进食时加餐，加餐量应从正餐中扣除;给李师傅的食谱;饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;合理安排餐次 ;药物治疗之餐次分配;饮食治疗对于糖尿病患者的重要性 控制每日食物总热量 合理分配膳食 如何安排一日三餐 糖尿病饮食注意事项 ;多摄入膳食纤维;大豆——糖尿病人理想的食物;血糖高不都是因为吃甜食;限制饮酒;糖尿病饮食宜忌