七年级生物上册：421《食物中的营养物质》导学案1.docVIP

第二章 第一节 学目标 （1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 （3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。（4）关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。重点（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）无机盐和维生素的来源和缺乏症状。（3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。难点探究的一般过程及对探究数据的处理。细胞的生活离不开物质和能量。那么，人体细胞所物质和能量[来画龙点睛 1.食物中含有?????? 、??????? 、??????? 、??????? 、?????? 和??????? 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开??????????????? 。 3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。 .??????? 、??????? 、??????? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 慧眼识珠 1.下列食物中含有维生素C.最多的是(? ) A.菠菜? B.番茄? C.鱼? D.辣椒 2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(? ) A.鸡肝? B.辣椒? C.鱼肉? D.牛奶 3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(? ) A.镁? B.锌? C.铁? D.钙 4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(? ) A.夜盲症和脚气病? B.唇炎和佝偻病? C.佝偻病和夜盲症? D.口角炎和夜盲症 5.下列物质不属于糖类的是(? ) A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 6.脚气病例患者应该多吃的食物是(? ) A.精白面粉? B.胡萝卜? C.精白大米? D.标准粉 7.关于食物中的水说法不正确的是(? ) A.有运输营养作用?????????????? B.是能量的来源物质 C.是人体细胞内水的来源之一???? D.可以运输废物[来源:学科网ZXXK] 穿针引线 把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。 A.脂肪?????????????? a.人体生命活动的主要能源物质 B.糖类?????????????? b.备用的能源物质 C.水???????????????? c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 D.维生素???????????? d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 E.蛋白质?????????????e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁 F.无机盐?????????????f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料 [来源:学科网ZXXK][来源:Z#xx#k.Com]