蛋白质专题复习[郭仲瑜].pptVIP

蛋 白 质 专 题 复 习;蛋白质;; 问：人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请对这种现象做出解释？;蛋白质分子的多样性;蛋白质的主要功能;酶的特性： 具有高效性 具有专一性 作用条件较温和 要有合适的温度 要有合适的pH ;★影响酶促反应速率的因素：;例:有关酶的曲线中，错误的是（ ）;运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体;主动运输;基因对性状的控制;2、通过控制蛋白质分子的结构来直接影响性状;与蛋白质相关的常见数量关系;例：若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（　） A.　 1条　 B.　 2条　　 C　 3条　　 D.　 4条;例：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？;例：已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( ) A . 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 4