《食品营养》期末考试试卷20141211.docVIP

鄂 尔 多 斯 生 态 环 境 职 业 学 院 期 末 考 试 试 卷 第  PAGE 4 页 共  NUMPAGES 4 页 《幼儿卫生保健》期末试卷 2013秋职高幼师1、2 班 命题人：王小平 一、名词解释（每个2分，共10分） 1、传染病 2、免疫 班级 姓名： 学号：________ 考场号：__________座位号： 装订线内不要答题 ???????????装???????????????????订????????????????线????????????????? 3、营养 4、细胞 5、健康 二 、填空题：（每空1 分，共40分） 1、情绪障碍通常包括____________________和____________________ 。行为障碍包括__________、__________、__________、__________和__________。品行障碍包括__________和__________。学习障碍包括__________和__________。 2、影响幼儿心理健康的因素主要有___________、___________和___________。 3、父母的养育态度一般可分为___________、___________、___________和___________四种类型。其中___________的养育态度对幼儿个性形成和健康发展最为有利。 4、幼儿园严格贯彻的卫生方针是 。 5、疾病分为 和 两种。 6、传染病的基本特征有 、 、 、 。 7、传染病的流行必须具备的三个环节; 、 、 。 8、传染病的传播途径有 、 、虫媒 、 、 。 9、用人工方法使机体获得的自动免疫或被动免疫称 或 。 10、煤气中毒是当煤或木炭等在氧气不足、燃烧不完全的情况下产生___________气体，当这种气体被人体吸入体内，会使人体内的___________失去运输氧气的功能，从而引起___ __中毒。 三、选择题：（每题1 分，共 20分） 1、（ ）提高机体对食物中铁的吸收 A维生素D B 维生素 E C维生素C D 维生素B6 2、传染病与非传染病的根本区别是 （ ） A病原体 B传染性 C 流行性 D 免疫性 3、一群未出过麻疹的幼儿是（ ） A传染源 B 易感人群 C 传播途径 4、能促进钙的吸收的维生素是 （ ） A、VA B、VB C、VC D、VD 5、下列哪种营养素不能被人体吸收 （ ） A、纤维素 B、乳糖 C、果糖 D、糊精 6、脚气病是由于缺乏 （ ） A、VA B、VB1 C、VB2 D、VC 7、在人体的生命活动过程中，最主要的热能来源是 （ ） A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、无机盐 8、下列病例中，属于传染病的是 （ ） A、白化病 B、色盲 C、禽流感 D、血友病 9、流行性感冒属于 （ ） A、呼吸道传染病 B、消化道传染病 C、血液传染病 D、体表传染病 10在日常生活中，我们强调一些卫生常识，如饭前便后要洗手，从预防传染病流行的角度看这是为了（ ）