乳蛋白与骨骼健康.pdfVIP

?????— ???????? ????????????? ?科 技 进 展 ?? 响涉及更为复杂的生命活动 ，蛋 白质的? 乳铁蛋 白的功能特 性开展 了大量研究。? 进骨骼生长 ??????????????，?????。? 摄入可以影响体 内的氨基酸水平 ，并激? 近几年的研 究结果表 明，乳铁蛋 白还具? 乳铁 蛋 白的成 骨活 性 同样在 人群? 活体 内钙离 子敏感 受体 ，从而促进钙的? 有促 进成 骨细胞增殖和促进体 内骨合成? 试 验中得 以证实。??????????等开展 了? 吸收和分泌 ，调 节体 内钙平衡。这一过? 的活性 ，展 现出了治疗骨质疏松症的潜? 乳铁蛋白对绝经后妇女骨代谢标 志物的? 程 通 常还 伴 随着体 内相 关激 素 水平 的? 力 ??????????????，?????。? 影响研 究 ，结果表 明 ， 口服 ??可 以抑? 变化 ，提高 胰岛素 样生长 因子 一?的含? 体外试验 方面 ，????年??????等首? 制 破骨 细胞 的骨 吸收活性 ；同时??组? 量 ，从 而促进机体钙 、磷 的吸收和矿化? 次报道了??具有潜在的成骨活性。其研究? 受试者 骨合成代谢标志物 ：骨特异性碱? 过 程 ，同时抑 制 甲状 旁腺激 素 的水 平? 结果表明 ，??可以抑制破骨细胞表型标? 性 磷酸 酶 、骨 钙蛋 ??的含 量 分别增 加? ????????????????，?????。? 志物— — 降钙素受体????的表达量，同? 了??％ 和???％，证 明??可以促进人体? 食 物 中蛋 白质 种类 十 分丰 富 ，很? 时抑制体外培养破骨细胞的增殖和骨吸收? 内成骨细胞的活性 ????????????????，? 多蛋 白质含有非蛋 白质成分 ，如表面糖? 的发生 ?????????????，?????。??对成骨? ?????。? 基 、金属离子等 ，这些蛋 白质的功能基? 细胞 的作用在?年后得到了验证。????年? ?????等 人 研 究 发 现 ，在 成 骨 细? 团也对 骨骼健康有影响。有研究表明，? ???????等人的研究表明，正常生理浓度? 胞 表面 存在 着 乳铁蛋 白的结合 受体 之? 含 有硫酸盐基团 的蛋 白质或多糖 等大分? 的????～???????／???可 以明显促 进成? 一 — — 低 密度 脂 蛋 白受体 相 关 蛋 白?? 子在 以碳酸盐为基础的生物矿化过程 中? 骨细胞的增殖和分化，同时对成骨细胞凋? ??????。????一 方面 可 以介导成? 扮演着重要角色。基于碳酸钙的生物矿? 亡 的抑制率可高达??％ ～??％。令人 意? 骨