店鋪日常工作流程.docVIP

PAGE  PAGE 3 各区店铺日常工作流程细则 1、店/柜长要以身作则，用最佳精神面貌投入工作，以此来带动身边每一位同事。 2、每天提早20分钟上班： 接收昨晚大仓进货，检查是否于实收（箱数、件数）相符，对收货情况及时反馈大仓，核对昨天手补，检查货量是否足够，及时应变（急补）。 看昨天交接班本/Memo，记下要跟进的事项，了解当天人员情况（对节假日人手不够，及时应变通知同事上班）。 3、开电脑，用户登录、收读资料，做好昨天销售报表。 4、留意同事出席情况，安排人员以最快速度（15分钟的时间）完成拆货、上货架，要求：同事Fell货，对销售前十大的货品在任何时候都不可缺少，保持货品的饱满/高度。 5、看来货单，是否有新货/分货位定好摆设位置及陈列摆设，对当天有推广/减价的，要更新货品价钱资料入电脑。 6、检查一下推广物料是否已齐备/足够，如果没有，要有及时应变措施，安排人手准备。 7、清理货场胶袋，利用短时间做最困难的工作。 8、开早班Briefing(时间要求：15分钟)，并检查同事的仪容/仪表是否整齐，组织词语传达昨天信息进行推动，Set当天Target及要注意事项，安排人手定区位，Set当天收银员。 9、准备开铺，安排同事摆正货架，开灯，开拉闸、空调、风帘机、音响等使用效果的标准要求控制。 10、收银必备： （1）收银员上机，帮收银员换好散钱。 （2）收银台配备好物料是否齐备、干净、整齐。 （3）收银纸要充足，确备好人手，确保收银速度，客多时安抚客人，及时提供客人所需。 （4）若电脑死机，安抚顾客并联系公司电脑部，开手写单，待电脑正常后将手写单输入电脑，并保留手写单（便于复查/交予财务）。 11、Set Target，收银员定时报数传递销售信息，让货场同事清晰，表示对同事信息的传达从而增加信心。 12、保持货场气氛，有负责服务组的成员跟进，定时为店铺人员搞货场气氛，保持气氛的目 的：提高同事精神面貌，例如：搞货场气氛方法： （1）以打气（目标：对当前同事缺乏提示）的形式出现。 （2）进行销售额多少游戏的形式吹鼓推动。 （3）以当月缺乏的服务目标推动形式出现。 （4）可以玩游戏——等形式出现。 13、巡场，观察人员、店铺环境要求： （1）看同事的货场站位是否正确，是否特别的位置（指：门口迎宾位置、头档位置、销售前五大货品的位置、试衣间的位置）已有人站岗。 （2）清楚人手是否足够，是否有同事没交待位置就无影无踪跑去了，导致顾客没人照顾，严重的会导致丢失货品。 （3）观察店铺的整体内的灯光：要求灯光明亮、特别是橱窗的灯一定要开灯、门口的大射灯；要定时在不同的天气变化如：晚上天黑时，要17：30分开灯、下雨、天气阴暗要开灯，不要为了节省电的费用而导致影响品牌形象。 （4）店铺室温（符合天气变化进行调节）。 （5）音响的要求（播放节奏快的英文CD、音量适当）。 （6）橱窗摆设（符合当前宣传推广、时节、气候）。 （7）留意以上电器物料是否有需要维修的地方及时反应，进行修理。 （8）留意货场试衣间的卫生是否干净、有没有垃圾等。 （9）门口是否有垃圾、地面积水、乱张贴、乱摆卖等要及时清理。 （10）检查货仓是否凌乱，是否需安排人手整理仓，并督促仓务做好返货记录和差额等工作。 14、巡场，观察店铺陈列摆货要求： Model: （1）全场分视线、客流量、季节、款式类别、销售状况摆位，分大类，不能把自身缺点露给客人看。配搭出色，附加推销。 （2）把她平面化，是有表情的，比作是个不作声的沉默艺术家，她的姿势、配搭表现为品牌、形象，把 MODEL比作是自己或自己的姐妹/朋友，她的摆位、动作、穿着打扮为个人形象。姿势、视觉向门口人流方向。 挂通： （1）正挂，薄装6件3个SKU或2个SKU，厚装（棉服风衣）4件2个SKU。款式多时可按颜色系列归类挂放，但件数各色都要求统一。侧挂，薄装每两件衣服间间隔3cm,厚装每两件衣服间间隔5cm。 （2）衣架标志/挂钩方向要求统一。 （3）套装或可配套的款式要求挂4件（不同款，同颜色），要求以配套形式挂放，达到附加推销作用，增加每单销售的成功。 注意，避免 ： * 价钱牌不能外露 * 要经熨烫才能展示 * 避免次货/有线头出现（店员经常要做QC检验） * SHOW MODEL穿着的货品要求是新货/店铺经典/促销款/主推款，不要断码、断色、颜色尽量不要重复（显示品牌款式多） * 所有货品要求先卖样品 全场整体布置的要求及效果 （1）货品需要有明确价钱指示（以免工商部门检查），皱褶或陈旧的价钱要及时更换 （2）主推款/促销款/新货，需摆设海报牌/吊旗/横幅（挂式、座立式），以达效果 （3）每逢季节/节日推广/减价应常变换转场，陈列物料也需经常更换，避免造成次货，并保持新鲜感，让客人感觉