2015-2016学年浙科版选修一加酶洗衣粉的使用条件和效果作业.docVIP

试卷第 =page 4 4页，总 =sectionpages 4 4页 试卷第 =page 3 3页，总 =sectionpages 4 4页 加酶洗衣粉的使用条件和效果 1．已知正常的β珠蛋白基因(以βA表示)经MstⅡ限制酶切割后可得到长度为1.15kb和0.2kb的两个片段(其中0.2kb的片段通常无法检测到)，异常的β-珠蛋白基因(以βS表示)由于突变恰好在MstⅡ限制酶切割点上，因而失去了该酶切位点，此时经MstⅡ限制酶处理后只能形成一个1.35kb的DNA片段(如图甲)。现用MstⅡ限制酶对编号为1，2，3的三份样品进行处理，并进行DNA电泳(分子长度越小，在电场中运动越快)，结果如图乙，则1，2，3号样品的基因型分别是（ ） A．βSβS、βAβS、βAβA B．βAβA、βAβS、βSβS C．βAβS、βSβS、βAβA D．βAβS、βAβA、βSβS 2．下列为探究某种加酶洗衣粉所需要的最适温度实验方案，其中正确的是 （ ） A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好 C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加到45℃的水中洗涤水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ 3．下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ） A.高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B.洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C.在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 D.洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 4．下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是（ ） A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍 D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物 5．从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程??。下列各项中，不属于酶制剂的是（ ） A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．麦芽糖酶 6．普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别正确的是（ ） A．普通洗衣粉中含磷，会污染环境 B．表面活性剂只存在于普通洗衣粉中，会产生泡沫，可以将油脂分子分散开 C．加酶洗衣粉里的酶制剂对人体有毒害作用 D．加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 7．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述,合理的是 A.先用热水溶解洗衣粉,再将水温调节到最适温度 B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C.相同pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 8． 某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是( ) A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基 B．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液 C．洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有损伤，因为皮肤的成分主要是蛋白质 D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好 9．某种生物活性洗衣粉包装袋上印有以下资料: 对上述资料表明的信息理解不正确的是（ ） A．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍 B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性 C．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物 10．下列有关加酶洗衣粉及其洗涤效果的叙述，错误的是（ ） A．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶 B．使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果 C．使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品也可使用 D．添加蛋白酶的洗衣粉能将衣服污渍中的蛋白质水解成溶于水的小分子物质 11．为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。 水温/℃1020304050组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间 /min67668852518336347711126891167清除油渍时间 /min93789587639182468575277769868（1）提高洗衣粉去污能力的方法有 、