用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺.pdfVIP

??????????????????????????? 用统计学方法优化柠檬苦素闪式提取工艺 刘静 刘灿 荣永海 荣龙 北京航空航天大学生物与医学工程学院，北京??????? 摘 要 ： 以 柠 檬苦 素收 率 为评 价指 标， 比 较了 正交 实验 设计 法 、均 匀设 计法 和响 应 曲面 法 对柠 檬苦 素闪 式 提取 工艺 条件 的优 化 效果 ?采 用最 优的 闪式 提取 工 艺结 合结晶法， 从广州 新会 柑种 子中 提 取分 离出 柠檬 苦素 ， 并通 过高 效液 相色 谱 检测 其纯 度?结果表明： 获得的 柠檬 苦素 纯度 达 ??％ ；?种 优 化方 法结 果相 近 ，其 中响 应曲 面法 得 到的 最佳提取条 件下的 柠檬苦素收率最高，达???????±???????????，最佳提取条件为：乙醇浓度????％（体积分数）、 液固比?????????、闪提转速??????????? 柠檬苦素；闪式提取；正交实验设计；均匀设计；响应曲面法 ????? ???????????????????????????????????????? ?????????? 广东省教育部产学 研结合项目???????????????? 刘静???????，女，博士生，主要从事食品生物技术研究???????：?????????????????????????? 荣龙???????，男，教授，博士生导师，主要从事生物资源综合利用研究???????????????????????????????? ?? ?? 面 图 ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????