利用木糖母液生产碱性蛋白酶发酵工艺的初步研究.pdfVIP

第 ??卷 第 ?期? 天津科技大学学报? ???．??? ??．?? ????年 ??月? ?????????????????????????????????????????????????? ???．????? ???：??．??????．????．????—????．????．??．???? 利用木糖母液 生产碱性蛋 白酶发酵工艺的初步研究? 卜令 军 ，李? 玉，路福平 ，王正祥? ?工业发酵微生物教育部重点实验室 ，工业 酶国家工程实验室 ，天津市工业微生物重点实验室 ，? 天津科技大学生物工程学院 ，天津 ???????? 摘? 要 ：研 究 了以木 糖 工 业 化 生 产 的 副 产 物 木 糖 母 液 为 碳 源 ，利 用 地 衣 芽孢 杆 菌 工程 菌 ?????????????????—? ???????????????发酵生产碱性蛋 白酶的工艺．对摇瓶发 酵工艺进行优化 ，确 定了接种种龄为 ???，接种量为 ?％，培? 养基初始 ??为 ?．?，发酵 温度 为 ??℃ ，在 ????一 次补加 ?．???? 质量分数 为 ??％木糖母液 ，此 时的发酵液酶活力峰值? 为 ???????／??；在 此 基 础 上 ，又 在 ??? 发 酵罐 上 实现 了木 糖 母 液 的 反馈 补 料 ，酶 活 力 在 ???? 时 达峰 值 ，为? ????????／??．该 结 果 为 工 业化 生产 碱 性 蛋 白酶 的 发 酵 工 艺优 化 提供 了新 的 思路 ．? 关键词 ：木糖母 液 ；地衣芽孢杆菌 ；碱性蛋 白酶 ；补料发酵? 中图分类号 ：????．?? 文献标 志码 ????? 文章编号 ：????．?????????????????．??? ????????????????????????????????????????????????????? ????????????? ??????????，?????，?????????，???????????????? ??????????????????????????????????????????????????????，????????????????????，??????????????????????????????????? ??????????????????，????????????????????????????????????????????????，????????????????????????，? ????????????????????????????????????????，??????????????，??????? ????????：?????????????，?