肝胆疾病与营养.课件1.pptVIP

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2017-04-25 发布于河南
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肝胆疾病与营养.课件1.ppt

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肝胆疾病与营养张晔;A:肝脏　 B:肝静脉　 C:肝动脉　 D:肝门静脉E:胆总管　 F:胃　 G:胆管　 H:胆囊 ;肝脏与营养;肝脏与营养;肝脏与营养;肝脏与营养;肝脏与营养;肝脏与营养;9; 脂肪肝; 临床表现; 营养治疗; 营养治疗 ; 营养治疗; 营养治疗; 营养治疗; 营养治疗; 营养治疗; 营养治疗; 营养治疗; 病毒性肝炎;病毒性肝炎;营养治疗;营养治疗; 急性肝炎营养治疗;禁用煎炸食品及辛辣调味品，还应限制肉汤、鱼汤、鸡汤等，以减轻肝脏负担，保护肝功能食盐量每日＜6g 每日4～5餐; 急性肝炎食谱餐别内容食物重量（g或ml）食物重量（g或ml） 7:00 大米粥粳米 50 馒头富强粉 50 鸡蛋羹鸡蛋 50 酱豆腐 10 11:00 烩鱼片加油菜鱼肉 75 油菜 50 西红柿豆腐汤西红柿 100 豆腐 50 米饭粳米 100 15:00 苹果 200 18:00 鸡丝面条小白菜鸡肉 60 富强粉 100 小白菜 150 煮山药红枣山药 100 红枣 20 20:00 牛奶加糖牛奶 250 白糖 10 面包干富强粉 20;食谱总计：全日油 20 g 全日盐 5 g 蛋白质 82 g ( 16％ ) 脂肪 45 g（ 20％）碳水化合物 319 g ( 64％ ) 总能量 2010 kcal; 慢性肝炎食谱餐别内容食物重量（g或ml）食物重量（g或ml） 7:00 牛奶加糖牛奶 250 白糖 10 酱牛肉牛肉 30 花卷富强粉 50 11:00　烩三丝鸡蛋 50 鸡肉 50 胡萝卜 50 海米冬瓜汤冬瓜 200 海米 5 米饭粳米 150 15:00 橙子 200 18:00 砂锅豆腐瘦猪肉(熟) 40 豆腐 100 海米、木耳适量　　西红柿圆白菜西红柿 50 圆白菜 150 米饭大米 150 20:00 牛奶加糖牛奶 250 白糖