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第3节 ATP的主要来源----细胞呼吸 本节内容： 细胞呼吸的概念 探究酵母菌细胞呼吸的方式 有氧呼吸的原理和过程 无氧呼吸的原理和过程 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 判断细胞呼吸的方式 ;一、呼吸作用 概念： 方式：;二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式;NaOH可吸收空气中的CO2，以保证第三个瓶中澄清石灰水变浑浊是由于酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。;等B瓶中氧气消耗完，以保证通入石灰水的是无氧呼吸产生的CO2。;2、实验分析： 酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能进行细胞呼吸产生CO2。酵母菌在有氧的条件下，产生的CO2多且快。酵母菌在无氧的条件下，除能产生CO2外，还可以产生酒精。 酸性重铬酸钾能和酒精反应产生灰绿色，可以用于检验司机酒后驾车。 细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。; 细胞在 下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 ， 产生 并 ，生成许多 的过程。 ; 具有 层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成 ， 使内膜的表面积 。嵴的周围充满了液态的 。线粒体的 含有许多种与有氧呼吸有关的 。 ;３、 有氧呼吸的过程;; C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量; 阶段 项目;（０９全国）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是; （06青岛）有氧呼吸过程中，产生大量ATP发生在（ ） 葡萄糖分解成丙酮酸时 产生CO2时 氢和氧结合生成H2O时 丙酮酸分解酒精时;（06.江苏）下列对呼吸作用的叙述中错误的是 A、呼吸作用的本质是分解有机物释放能量 B、有氧呼吸过程中[H]的受体是O2 C、呼吸作用的强度随温度的升高而增强 D、有氧呼吸释放的能量只有一部分储存在ATP中，其余的以热量散失;（2005.中山会考）线粒体是活细胞有氧呼吸的主要场所，下面哪一项与其主要功能无关（ ） A、具有的双层膜结构使化学反应不受外界干扰 B、其形状为棒状或球状 C、由内膜形成的嵴，增大了膜面积 D、在内膜、嵴和基质上分布着有关的酶; （2006.上海一模） C6H12O6在细胞内分解成丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是： A、在线粒体中进行无氧呼吸 B、需在有氧条件下进行 C、不产生CO2 D、反应速度不受温度的影响;５、影响细胞呼吸速率的因素及实践应用 （１）内部因素 不同种类的植物呼吸速率不同。旱生植物小于水生，阴生植物小于阳生植物。 同一植物的不同器官呼吸速率不同。生殖器官大于营养器官。 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同。幼苗、开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。;①温度 温度对细胞呼吸的影响，主要是因为温度对呼吸酶的活性有影响。细胞呼吸在最适宜温度（25-30OC）为最强，超过或低于最短温度细胞呼吸受到抑制。;②含水量 在一定范围内，细胞的呼吸强度与细胞含水量成正相关，据统计当小麦种子含水量超过14.5%时，细胞的呼吸速率大幅度提高。;③O2的浓度 一般情况下，当O2的浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸；当O2的浓度为0-10%时，细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸；当O2的浓度为10%以上时，细胞只进行有氧呼吸。;实践应用： 作物松土；创可贴的应用； 在果蔬保鲜时，可以通过增加CO2的浓度或降低氧的浓度，来抑制果蔬的呼吸作用，减少有机物的消耗，从而延长果蔬的保鲜时间。;四、无氧呼吸的原理和过程 概念： 场所： ;C6H12O6 2C2H5OH+2 CO2+能量;项目;六、判断细胞呼吸的方式 1、无CO2释放时 2、不消耗O2，有产生CO2时 3、CO2释放量=O2消耗量时 4、CO2释放量O2消耗量时;（10湖南）下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 A．无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B．有氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水 C．无氧呼吸不需要O2的参与。该过程最终有的积累[H] D．质量相同时，脂肪比糖原氧化释放时的能量多 ;(10上海）在人和植物体内部会发生的物质转化过程是 ①葡萄糖彻底氧化 ②葡萄糖转化为乙醇 ③葡萄糖脱水缩合 ④葡萄糖分解为丙酮酸 A．