不同人群营养(孕妇、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、老年人等)教程.ppt

人群营养;不同生理状况分期;第一节 孕妇营养与膳食;一、孕期生理特点及代谢的改变;2、甲状腺素及其他激素 BMR?（孕晚期? 15-20%， ? 150kcal/g） 胰岛素?→空腹血糖↓→糖耐量异常→DM ?;（二）消化系统的改变;（三）肾的改变;（四）血液和血浆营养素水平;（五）脂肪贮存;（六）体重增长;孕期后20周体重增长;二、孕期营养需要;2、蛋白质;3、脂肪;4、矿物质;（2） Fe;（3）碘;（4）Zn;5、维生素;（2）维生素D;（3）维生素E;（4）维生素K;（5）维生素B1;（6）维生素B2;（7）维生素B6;（8）叶酸;三、孕期合理饮食;（二）孕中期膳食要点;四、 妊娠期营养不良对母体和胎体的影响;（1）先天畸形： （2）低出生体重（LBW）：小于2500g （3）胎儿宫内生长发育迟缓与成年慢性病 （4）脑发育受损：胎儿脑细胞数的快速增殖期是从孕30周至出生后1年，随后脑细胞数量不再增加而体积增大、重量增加至2岁±。 （5）围生期婴儿死亡率增高， 影响体格和智力发育 ;第二节 乳母营养与膳食;哺乳与乳腺癌的关系 大量研究结果提示，母乳喂养可以降低发生乳腺癌和卵巢癌的危险。 研究发现，妇女如果对自己的每个孩子母乳喂养超过6个月以上，就可以降低患乳腺癌几率5%，即使她们有乳腺癌的家族病史。