膜分离技术选编.pptx

膜分离技术;内容提纲;膜技术的定义;1 膜技术的发展历史; 我国1958年开始研究离子交换膜和电渗析，1966年开始研究反渗透、超滤、微滤、液膜、气体分离等膜分离过程应用与开发研究。80年代后期又陆续开展了渗透汽化、膜萃取、膜蒸馏和膜反应等新膜过程的研究，并着手进行膜技术的推广应用工作。;2 膜技术的基本原理;膜分离过程;8;膜性能表征;2 渗透通量 组分透过膜的能力称为渗透通量，定义为单位时间内通过单位膜面积的透过物量，以JW 表示。 ;3 通量衰减系数 膜的渗透通量衰减是由于过程的浓差极化、膜孔的堵塞等原因造成的，将随时间衰减。 ;截留分子量;微滤和超滤;反渗透;;纳滤;渗析;电渗析;电渗析脱盐的原理图;气体分离;渗透蒸发;浓差极化;23;24;膜污染;3 膜技术的特点;;膜材料;膜材料;膜组件;1 原料侧与透过侧的流体有良好的流动状态，以减少返混、浓差极化和膜污染。 2 具有尽可能高的装填密度，使单位体积的膜组件中具有较高的有效膜面积。 3 对膜能够提供高的机械支撑，密封性良好，膜的安装和更换方便。 4 设备和操作费低。 5 适合特定的操作条件，安全可靠，易维修等。 ;平板式膜组件;管式膜组件;卷式膜组件;中空纤维式膜组件;36;5 膜技术在食品加工中的应用;38; 酱油的生产过程多数暴露在自然空间，在原料发酵分解过程中，伴随着多种微生物的生长繁殖，在过滤除菌法中使用不大于0.5μm的过滤膜便可把酱油中的杂菌完全除去。 液态由稀醇生产醋的发酵过程中，由于黑色杆菌的存在导致液体产品的浑浊，通常采用无机膜连续的错流过滤可以去除浓缩物中的黑色杆菌，使液体产品得到澄清，并可以除去细菌。 ; M.Piot等人于1987年首次将无机膜用于全脂牛奶的过滤除菌，可以截留98%的脂肪，不截留蛋白质。 果汁饮料的过滤除菌20世纪80年代初，无机膜过滤除菌技术就在法国果汁行业得到广泛应用，主要是除去很容易引起果汁变质的细菌、果胶及粗蛋白质，而且过滤果汁品质优良，比巴氏杀菌生产的果汁更具有芳香味。 ;41;膜分离技术在食品加工中已得到广泛应用。主要用于以下几个方面: (1) 在粮油加工中对植物蛋白进行浓缩、提纯和分离 (2) 在乳制品加工中浓缩鲜乳，分离乳清蛋白和浓缩乳糖、乳清脱盐等。 (3) 利用膜分离技术对动物血浆进行浓缩。 (4) 利用膜分离技术对明胶进行提纯。 (5) 在饮料加工中，用于果蔬汁的澄清和浓缩。 (6) 膜分离技术在制糖工业中的应用。 (7) 膜分离技术在食用油加工中的应用。 (8) 膜分离技术在酶制剂生产中的应用。 (9) 膜分离技术在食品加工废弃物处理中的应用。 ;果汁澄清工艺流程;大豆深加工工艺流程;膜技术在乳制品加工中的应用;酶制剂生产工艺流程;在医药工业和医疗设备方面的应用 在制药工业中膜技术主要用于: 利用微滤技术进行药物澄清; 利用超滤和反渗透技术进行药液精制和浓缩; 利用分渗透技术制备灭菌水, 除热原水和注射水等; 渗析技术在医药科学中的典型应用是人工模拟肾脏进行血液的透析分离; 利用亲合膜技术, 通过在膜上固载特定的功能配位键。; 在生物技术方面, 膜技术也有各种应用, 其中应用最广泛的是微滤和超滤技术。 例如: 从植物或动物组织萃取液中进行酶的精制; 从发酵液或反应液中进行产物的分离、浓缩等。;在环境工程中的应用 应用膜分离技术来处理工业废水、废气已经被???明是卓有成效的，在不少废水处理中膜分离技术能实现闭路循环, 在消除污染的同时变废为宝，取得了较大的经济效益和社会效益。;6 膜技术的发展前景; 综合性能强 拓宽膜品种 可降解环保;发展制约