原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
3
2
2 2 2 2 2 2 2 2 2
2
2 2 2 2 2
Ξ
2
2 2 2 2
2
Λ ?
第 33 卷 第 7 期 西北农林科技大学学报 (自然科学版) V o l. 33 N o. 7
2005 年 7 月 Jour. of N o rthw est Sci T ech U niv. of A gri. and Fo r. (N at. Sci. Ed. ) July 2005
苹果汁中棒曲霉素主要产生菌的
ITS 序列分析鉴定
苏青峰, 岳田利, 袁亚红, 高振鹏
(西北农林科技大学 食品科学与工程学院, 陕西 杨凌 712100)
2 2
[摘 要 ] 从浓缩苹果汁生产原料中分离出多种棒曲霉素产生菌, 形态学初步鉴定表明其均为青霉属和曲霉
属真菌。为确定其分类地位, 又用 IT S DNA 测序鉴定进行了验证。将 IT S rDNA 提取后进行 PCR 扩增, 测序后提
交到 European M o lecular B io logy L abo rato ry (EM BL ) 核 酸 数 据 库, 通 过 B last 程 序, 将 IT S rDNA 序 列 与
Ξ Genebank 中的核酸序列进行对照, 结果确定其确为青霉属与曲霉属菌株。
[关键词 ] 棒曲霉素; 扩张青霉; IT S rDNA ; PCR; 浓缩苹果汁
[中图分类号 ] Q 93 331; T S201. 3 [文献标识码 ] A [文章编号 ] 1671 9387 (2005) 07 0131 04
棒曲霉素 (Patulin) 又称张青霉素, 化学名称为 之 间的序列称为核糖体内转录间隔区 ( In ternal
4 羟 基 4 氢 呋 喃 (3, 2 C ) 骈 吡 喃 2 (6 氢) 酮 ( 4 tran scribed spacers, IT S)。真菌的 4 种核糖体基因
H ydroxy 4H furo [ 3, 2 C ] pyran 2 (6H ) one) , 是 及间隔区有不同的进化程度, 有的序列比较保守, 有
某些真菌的有毒内酯代谢产物。已发现能产生棒曲 的序列进化较快, 因此可以根据其序列, 将真菌鉴定
霉素的菌有青霉属、曲霉属、裸囊菌属及丝衣霉 到属、种、亚种、变种, 甚至菌株的水平。 用于扩增
属[1, 2 ]。 rDNA 不同区域的保守引物已设计成功[4
文档评论（0）