蔬菜的认识.docVIP

书墨飘香 幸福人生 综合实践活动实施方案 ----------------蔬菜的认识 一、活动背景 蔬菜是我们日常生活中必不可少的组成部分，同学们对蔬菜是司空见惯，当我问到他们认识哪些蔬菜时，他们回答的很多。但当问到有关蔬菜的营养、种植、病虫害、烹饪方面的知识时，他们却很茫然，于是我就问他们想不想对蔬菜了解得更多一些，学生很感兴趣。 二、活动目标： (一)知识目标： l 了解蔬菜的有关知识，扩展自己的知识面． 2 掌握种植蔬菜的一般方法． (二)能力目标： 1初步学会查找．搜集，整理资料． 2在实践的访谈中锻炼口才，提高社会交际能力． 3在实践动手操作中培养自己种植蔬菜等方面的劳动技能． (三)情感目标： 学生在研究蔬菜的实践活动中，不拘泥于课堂，走出课堂，体验到与人合作、交流的乐趣。 三、活动准备：图片、表格、上网查找各种蔬菜种植的资料，走进菜地亲自实践学会种菜、实地考查蔬菜基地。 四、活动过程： 第一阶段：确定主题，拟定方案（2课时） 第二阶段：分组活动，整理资料（4--6课时） 第三阶段：汇报交流，评价总结（1--2课时） ????????第一阶段? 确定主题，拟定方案 一、确定主题和课题 （一）引入主题，提出问题 1、欣赏图片，引入主题 （播放菜市场图片）同学们：“你们知道这是什么地方吗？你看到了什么？你了解蔬菜哪些知识？在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？” 2、围绕“蔬菜”这个主题，大家畅所欲言,各抒己见，提出了近三十个问题。 如：1、蔬菜是怎样生长的？ 2、蔬菜有哪些营养成份？3、如何种植蔬菜？ 4、蔬菜的食用方法？5蔬菜有没有病虫害，怎样防治？5蔬菜的价格是一样的吗？…… （二）归纳问题，确立重点。 根据学生提出的问题，我和同学们一起进行了归类整理，确定了以下几个重点探究课题，作为本次活动的课题。 （1）蔬菜的种类（2）蔬菜的种植方法 （3）蔬菜病虫危害与防治 （4） 蔬菜的价格（5）蔬菜的营养成份（6）蔬菜的烹饪方法 二、成立小组，拟定方案 1、学生根据自己的兴趣、特长，自愿选择活动小组,推选小组长。 2、小组成员共同商讨，拟定活动方案，填写活动方案表。 制定方案的具体要求： （1）小组成员要大胆发表自己的想法。 （2）小组长应认真倾听、收集同学们的建议，及时拟定活动方案。 （3）各小组成员团结协作、合理分工，体现活动方案的可操作性. 小组课题?小组长?小组成员?活动内容活动方式成员分工时间、地点????????????????注意问题??????三、交流、整理活动方案 1、分组交流活动方案，相互评价，互提修改意见。 2、修改完善活动方案。 ? ?????第二阶段? 分组活动，整理资料 一、各小组按活动方案进行实践活动 1、蔬菜种类组 （1）用周末在父母的带领下到菜市场、超市和蔬菜基地认识各种蔬菜。 （2）上网查找资料，了解蔬菜的分类。 2、蔬菜种植组 （1）在家长的帮助下，学生利用星期天了解我们这里有哪些蔬菜种植基地。 （2）上网查找各种常见的蔬菜种植方法。 （3）亲手实践，学种一种蔬菜，并写出观察日记。 3、蔬菜病虫危害与防治组 （1）学生通过访问菜农、实地考查、上网查找资料，了解各种蔬菜的常见病防治方法并制定表格 蔬菜名称常见病虫诊断方法防治措施调查渠道???????????????……????（2）根据表格内容写一份调查报告 ???????????????????? 关于蔬菜病虫危害与防治的调查报告 研究对象—————————————————————————研究方法—————————————————————————研究内容—————————————————————————研究结果—————————————————————————4、蔬菜价格组 小组成员在家长的带领下到各超市、菜市场调查各种蔬菜的价格，并制定表格。 蔬菜名称蔬菜价格调查时间调查地点我们的发现????????????????????? 5、蔬菜营养组 （1）调查家庭餐桌上的蔬菜，设计一份蔬菜调查表。 （2）统计班上同学最喜欢吃的蔬菜。 （3）上网查资料了解蔬菜的营养价值、食用功效及蔬菜的营养搭配 6、蔬菜烹饪组 （1）小组成员在父母的指导下人人学做一道菜 （2）向厨师学做蔬菜拼盘。 （3）将自己炒菜的过程和感受写成作文。 二、整理调查资料，准备交流汇报。 六个研究小组通过一