06第6章脂类代谢.pptVIP

第六章; 第一节 脂类的分布和生理功能 Distributing and Function of Lipids ;脂类是脂肪和类脂的总称 其共同的物理性质是难溶于水而易溶乙醚、氯仿等有机溶剂中。 化学组成：脂类属于脂肪酸的酯或这些酯的有关物质。;一、脂肪 fat;二、类脂 (lipoids);脂肪酸的分类; 脂肪酸的命名;如软油酸，Δ9十六碳——烯酸，16：1Δ9　　　　或 ω7十六碳——烯酸，16：1ω7;体内脂肪酸的来源;第二节脂类的消化和吸收;一、脂肪的消化;1．脂肪酶类的作用;3）胰脂酶 胰脂酶 胰脂酶 甘油三酯 1，2-甘油二酯 2-甘油一酯 H2O 脂肪酸 H2O 脂肪酸 胰脂酶具有立体异构专一性。易水介1及3位上的酯键，主要产物为2-甘油一酯。 4）辅脂酶 分子量约为10kDa的小分子蛋白质，是胰脂酶对脂肪消化不可缺少的蛋白质辅因子。 ;辅脂酶的作用;胰酯酶;胆汁酸盐的作用;二 脂肪的吸收; 脂类消化过程中产生的脂肪酸、甘油－酯、溶血磷脂等消化产物与胆汁 酸盐共同形成更微细的混合微团(mixed micelles) 。这种微团体积很小，极性更大，可溶于水，能通过盖在小肠绒毛表面的稳定水层，使脂类消化产物进入黏膜细胞而被吸收。;甘油一酯途径　　　小肠黏膜细胞 ;甘油三酯的消化与吸收：; 第三节;食物脂肪（外源）;甘油三酯的分解代谢;肾上腺素;二、甘油的再利用 ;三、脂肪酸的?－氧化;;脂 肪 酸 ?氧 化 ; 活 化：消耗2个高能磷酸键 ;不饱和脂肪酸的氧化;过氧化酶体脂肪酸氧化;四、酮体的生成及利用;脂肪酸 β-氧化 2CH3COSCoA 乙酰乙酰CoA硫解酶 CoASH CH3COCH2COSCoA 乙酰乙酰CoA HMGCoA CH3COSCoA 合成酶 CoASH OH HOOCCH2-C-CH2COSCoA CH3 羟甲基戊二酸单酰CoA（HMGCoA） HMGCoA裂解酶 CH3COSCoA CH3COCH2COOH 乙酰乙酸 β-羟丁酸脱氢酶 NADH+H+ NAD+ CO2 CH3CHOHCH2COOH CH3COCH3 D(-)β-羟丁酸 丙 酮 ;HMGCoA是合成胆固醇及酮体的重要中间产物;?-羟丁酸;酮体的利用;（三）酮体生成的生理意义; 脂肪酸?-氧化及酮体的生成的 调节;2. 肝内调节 FFA 肝细胞 ;3. 丙二酰CoA的影响;第四节;（一）合成部位 肝、脂肪组织、小肠是合成内源甘油三酯的主要场所。 （二）合成原料 （三）合成过程 甘油一酯途径 小肠