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七章节 中国饮食文化
第七章 中国饮食文化;第一节 中国饮食文化概述;中国饮食文化发展简史（1）;中国饮食文化发展简史（2）;中国饮食文化发展简史（3）;中国饮食文化发展简史（4）;中国菜的特征（1）;中国菜的特征（2）;中西饮食文化的比较;中国古代最残忍的九道菜;第九名 醉虾;第八名 风干鸡;第七名 龙须凤爪;第六名 活叫驴;第五名 烤鸭掌;第四名 铁板甲鱼;第三名 浇驴肉;第二名 三吱儿 ;第一名 猴头 ;中国菜系简介;思考：菜系形成的条件;鲁菜（1）;鲁菜（2）;鲁菜（3）;糖醋黄河鲤鱼;清汆赤鳞鱼;德州扒鸡;九转大肠;油爆双脆 ;葱烧海参;鲁菜（4）;汇泉楼;川菜（1）;川菜（2）;川菜（3）;川菜（4）;川菜味型（1）;川菜味型（2）;川菜味型（3）;川菜味型（4）;川菜味型（5）;全聚德烤鸭;;兰州牛肉面
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