力诚国际酒店运营计划书.docxVIP

力诚国际大酒店计划书 尊敬的力诚国际大酒店领导：? 本人有幸接触及初步认识力诚国际大酒店，根据自己多年五星级酒店一线工作及经营管理从业经验积累，作出贵酒店的运营计划书。系个人肤浅的见解，不当之处请指正。? 根据本人所了解到之酒店部分实际情况，并进一步浅分析．贵酒店应根据实际需求，结合情况，进行一下运营计划步骤： ?一、酒店市场环境分析：? ?（一）、饶平市场前景： 该分析旨在清楚本地区主要发展产业、趋势（应结合当地实际情况及政府所推广项目、2015年及今年新兴产业、商业），为市场开拓指明方向； （二）、酒店周围环境分析； 1、周边与本酒店客房数量、消费档次、客源需求相近似的酒店、宾馆等； 2、周边环境和交通：酒店周边或距离最近的旅游景点，休闲场所，以及酒店距离机场、高铁、火车站、汽车客运中心等交通枢纽的距离、到达方法等； 3???重新定位酒店自身优势、劣势，所能提供之最大化或最高标准服务范围，为下一步宣传理清思路。 二、竞争对手分析 （一）、摸清饶平地区、潮州地区及澄海、汕头等与本酒店可能造成竞争的酒店、宾馆之相关情况，从各种渠道获得相关信息，为酒店制定相关服务及价格标准提供有效数据依据； （二）、根据酒店筹建标准相比较目前地区及国际标准之差距 如本酒店筹建定位为四星级标准，可参考目前粤东地区部分四星级标准之酒店相关参考数据，再进一步结合国际四星级标准作为改善目标，打造本地区高标准星际酒店之范畴。 （三）、提高、巩固酒店管理、服务水平 首先，该建议旨在提高酒店整体服务水平，因为只有提高酒店整体服务标准作为前提，才能实现优秀的营销策略，为酒店发展打下基础； 稳定的管理服务标准，才能使酒店长久发展；因此，只有引入专业的、系统的训练及管理模式，方能使酒店更加快速成长。 另外，酒店存在的另一个较为明显的问题为：高星级酒店的味道不浓。 三、力诚国际大酒店的优、劣势分析 优势：? 1、浓郁的艺术文化气息 艺术文化的内涵比较丰富，包括精神文化、艺术文化、物质文化三个层面，是企业经营特色、价值观念、企业精神、发展目标、规章制度、企业标识等的总和。在酒店其它文化还未形成，还未被认知时，浓郁的艺术文化，无疑构成了一幅光艳夺目的风景线。站在酒店任何一处，仿佛能体会到人在各种艺术氛围中的意境。? 2、客房接待容量适中且配套设施齐全? 这是个较大的筹码，对于大型公司宴会和会议举办单位来讲，有一定诱惑力。一个酒店可以解决，不需要一家一家酒店去谈，特别是旺季。? 3、地处交通要道，而且是饶平本地相对规模较大的综合性酒店 对于大部分商务、度假的客人来讲，交通是很重要的。力诚国际大酒店处在交通相对便利的地理位置，在客人选择时获得更多优势； 4、能提供自助早餐、特色餐饮设施、健身、足底按摩等餐饮休闲娱乐设施，更有文化园供客人游览，为客人住店期间空闲时间提供高品位的休闲选择。 劣势： 第一、周边环境相对较差； 第二、餐饮、早餐选择单一，潮汕地区更具特色的早茶未能提供； 第三、房间类型相对简单，没有特色； 第四、服务项目相对简单，如商务中心、礼宾服务、大堂吧、茶座等； 还有其它一些细节也未到位。现代酒店的设计，越来越人性化，越来越强调细节、方便、舒适、氛围。这些缺陷需要靠其它能夺眼球的东西来转移、分化客人的注意力。 四、目标市场分析及其特点 目标市场，即最有希望成为酒店消费者的组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力、注意力的浪费，也可以使酒店下一步广告有其针对性。没有目标市场的营销无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点：对酒店产品或对酒店周围的产品有兴趣、有支付能力，酒店能力所及的消费者群。 （一）、旅行团队市场 饶平有本地特色的旅游景点，虽然人气不是特别旺，但也可与当地旅行社、各景点商洽合作。???? 旅行社市场是个鸡肋，“食之无味”是因为价格太低，但旅行社要求的条件可不低，且诚信度较小，维系成本大；“弃之可惜”是因为旅游客人占了一定比例，我们酒店客房总数不算太少，如果客房闲着，尤其在淡季更显得突出。团队可以带来酒店基本运营费用，可以烘托酒店人气。 （二）、散客及自驾车旅游散客市场 据统计，中国自驾游的硬件不断改善，随着本地老百姓的生活逐步富裕，自驾游客随之增多，“带薪休假”制极大地拉长“黄金周”，使自驾游一年四季保持“黄金周热”。这样的旅游热，可以真正让游客体会到出游的休闲与惬意，真正拉动经济的增长。 其特点是：人员相对集中在节假日，来去匆匆、消费水平高、服务标准高、需求多样性、宣传的可靠性大、是重复消费最大的客源群之一。 （三）、协议客户市场 这部分包括：长住客户、协议单位、VIP会员、销售联盟客户、中老年人市场等。此市场应是酒店最大的、相对稳定的客源群。 其特点相同于或高于自驾游散