生物必修一第2章第4课时.pptVIP

第二章 组成细胞的分子; 当我们购买食品时，包装上常附有成分说明，你会发现蛋白质是许多食品的重要成分，有时你还会看到蛋白质中含有某些氨基酸的介绍。;探究点一　氨基酸及其种类;;1．组成细胞的化合物 ;4．食物中的蛋白质要经过胃液、胰液和肠液中蛋白酶和肽酶的 消化最终变成______，然后主要由小肠吸收进入血液。 5．人体中蛋白质也能分解，为生命活动提供_____。 6．人体内的蛋白质每天都在消耗分解，需要及时补充，缺少蛋 白质的摄入，会导致________。 7．自然界的蛋白质种类繁多。不同的生物体内蛋白质的种类和 含量____，同一种生物体内不同的细胞中蛋白质的种类和含 量也____。;探究点一　氨基酸及其种类;探究点一;1.必需氨基酸：不能在人体细胞内合成，必须从外界环境中直接摄取。 2.非必需氨基酸：在人体细胞内能够合成（可从其他化合物转化而来） 的氨基酸。;探究点一;探究点一;探究点二;探究点二;探究点二;探究点二;探究点二;探究点二;探究点二;;;探究点二;探究点二;C、H、O、N;;;2．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来 自氨基酸的(　　) A．氨基 B．羧基 C．R基 D．氨基和羧基;3．下列物质中，有的是组成蛋白质的氨基酸，有的不是，若 将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨 基、羧基和肽键数目是(　　) A．3、3、2 B．1、2、1 C．1、3、2 D．3、4、2 ;4．请根据下图所示的化合物结构简式，回答问题。 (1)该化合物属于_____，由____种氨基酸构成，形成这种化 合物的不同氨基酸的R基编号是_________。 (2)该化合物是由_____个氨基酸失去____分子的水形成的， 这种反应叫做__________。 (3)该化合物中有____个肽键，编号是______。;(4)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下： 马：β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同。 羊：β链第8、9、10位氨基酸与人的不同。 鼠：α链有8个氨基酸、β链有10个氨基酸与人的不同。 不同物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是_____________________。上述几种动物中____和人的亲???关系最远。