陕西中医学院大学生日常膳食情况调查与分析.pdfVIP

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2017-04-28 发布于未知
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陕西中医学院大学生日常膳食情况调查与分析.pdf

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? 第 ??卷第 ?期? 国外医学医学地理分册? ???．?????．?? 。 ??? ‘ ??????年 ???月? ????????? ??????????????????????????? ???????????? ? ??．????? ◇调查研究◇? 陕西中医学院大学生日常膳食情况调查与分析? 刘启玲，李? 艳，费丽娟? ?陕西中医学院公共卫生系流行病与统计学教研室，陕西成阳? ???????? 摘要：目的? 了解陕西中医学院学生膳食营养素摄入状况，发现问题，提出建议，进一步指导大学生合理膳食。方法? 本次调查采用在不同的年级依据班级进行整群抽样后，应用 ????膳食回顾调查法进行膳食调查。结果? 大部分营? 养素摄入量不能达到推荐摄入量，男生总能量摄入量高于女生，膳食中维生素 ?、维生素 ?、钙、铁、锌的食物来源多为? 植物性食物。结论? 大学生膳食不能满足推荐摄人量，应给予合理的膳食指导，以期达到平衡膳食的膳食模式。? 关键词：大学生；膳食调查；营养素摄入量? 中图分类号：????；????．?? 文献标志码：?? 文章编号：????—????????????—????—??? ?????????????????????????????????????????????????????????????? ???????? ??????—????，??????，???????????? ?????????????????????????????????? ???????，???????????????，??????? ????????：?????????? ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ???????，??????????????????????????????????????????????．? ??????? ?????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????．?????????????????????????????????????????????一?????????????????????????????????．? ???????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????．????? ????????????’?????? ????????????????????????????????????．??????????????????????????????? ，????????? ，??????? ，???????????