09江苏生物高考知识点记忆大全_必修1.docVIP

江苏高考知识点梳理 必修一 PAGE  PAGE 14 第  PAGE 14 页 共  NUMPAGES 14 页 江苏高考知识点梳理 必修1 蛋白质的结构与功能（B） 蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质?：???由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 基本单位：氨基酸??约20种?? 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。 （不同点：R基不同） 氨基酸结构通式： 肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO-????? 有关计算:?脱水的个数?=?肽键个数?=?氨基酸个数n?–?链数m? ??????? 蛋白质分子量?=?氨基酸分子量?×氨基酸个数?–?脱去水分子的个数?×18 蛋白质多样性原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。 蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。 功能： 1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质?? 2、催化作用，即酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气? 4、调节作用，如胰岛素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。2、（A）核酸的结构和功能 核酸的化学组成及基本单位 核酸????由C、H、O、N、P5种元素构成???????基本单位：核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、 一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：（4种）??? 构成RNA的核苷酸：（4种）???? 功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的作用?? 核酸：只由C、H、O、N、P组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。 种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中3、（B）糖类的种类与作用?? a、作用：糖类是细胞里的主要的能源物质 b、组成：???C、H、O组成????构成生物重要成分、主要能源物质 c、?种类: ①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖（构成RNA）、脱氧核糖（构成DNA）、半乳糖 ???????? ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；??乳糖（动物） ????????? ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；??糖原（动物） ?e、淀粉是植物细胞的储能物质。 糖原是人和动物细胞的储能物质。 糖类的基本单位是葡萄糖。 4、（A）脂质的种类与作用 组成：由C、H、O构成，有些含有N、P 分类：?①脂肪：储能、维持体温?、缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 ②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用； 分为胆固醇、性激素、维生素D ； 胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输； 性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成； 维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。 5、（A）水和无机盐的作用 A、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用? ??结合水：定义：与细胞内其它物质结合?? 生理功能：是细胞结构的重要组成成分  自由水：定义：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。 （幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高） 生理功能：①良好的溶剂? ②运送营养物质和代谢的废物 ③参与许多生物化学反应 ④大多数细胞必须浸润在液体环境中。 B、无机盐的存在形式与作用：无机盐是以离子形式存在的 无机盐的作用： a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。 如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞和生物体的生命活动（细胞形态、渗透压）如血液钙含量低会抽搐。 c、维持细胞的酸碱度 6、（A）细胞学说的建立过程： 细胞学说： 建立过程： 德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。 虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者 列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌和红细胞和精子等； 马尔比基用显微镜广泛观察了动植物的微细结构； 耐格里发现新细胞的产生原来是细胞分裂的结果 魏尔肖的名言：“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”。 内容：1、细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成。 2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用 3、新细胞可以从老细