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为了全家人的健康 ~这个必须有！ 作为一个重口味星人芹菜香菜鱼腥草特别是芹菜都是我的最爱但我每次吃了这些我朋 友就会叫我滚远点说很难闻 我真的全世界最委屈了芹菜是多么健康不可多得的食材啊不喜欢芹菜的人看了下面的 内容会对它改观的 芹菜的作用芹菜镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对 人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定 情绪，消除烦躁。 芹菜利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜 水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。 芹菜平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流 可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可 引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 芹菜养血补虚芹菜含铁量较高。 芹菜清热解毒春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹 菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多 吃些。 芹菜减肥因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能 量。 芹菜防癌抗癌高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的 运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 芹菜醒酒保胃芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利 尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效 果。 芹菜安定情绪芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪， 消除烦躁。芹菜所含芹菜素有降压作用，其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反 射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热，肝阳上亢， 烦热不安，眩晕；热淋，尿浊，小便不利或尿血；月经先期；胃热呕逆，饮食减少。 现代用于高血压病、乳糜尿等。 芹菜美白护肤芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物 质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤 的功效。 注意事项吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则 不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含营养成分多在菜叶 中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。芹菜和鸡肉一起吃容易伤元气。芹菜和兔 肉一起吃容易引起脱皮。 本文作者：乐事爆料