饮食的种类选编.ppt

饮食的种类;学习目标; 营养与健康 ;营养对人体健康的重要性 ;热能;热能单位;热能来源;热能的供给量;热能的供给量;　营 养 素 ;营　养　素 ;　　蛋白质　;管饲饮食;一、概 念;;食管;胃管;鼻 饲 用 物;插管法;（一）携用物至床旁，核对床号、姓名，向患者及家属解释。;护理操作前解释用语;（二）协助病人取半坐位或平卧位，颌下铺治疗巾，酌情取下假牙。 ;（三）清洁鼻腔 ;操作规程;（五）插管方法 1、清醒病人 左手用纱布裹着胃管，右手持血管钳夹住胃管前端沿一侧鼻孔轻轻插入，当导管插入14～16cm处时，嘱病人作吞咽动作，同时顺势将胃管轻轻插入。;（五）插管方法 2、昏迷病人插管 当胃管插入14～16cm处时，将病人头部托起向前屈，使其下颌靠近胸骨柄，以增大咽部通道的弧度，胃管可顺利通过食管口。（颈椎骨折患者禁用此法） ;操作规程;（七）确定胃管在胃内的方法 ;（八）固定方法 用胶布固定于鼻翼及面颊部。;1.步骤：先注入少量温开水后，缓慢注入流质饮食或药液，再注入少量温开水。 2. 每次鼻饲量不超过200ml，温度38℃,间隔时间不少于2小时。;;1、夹紧胃管末端 2、动作轻快 3、在呼气时拔出;六、注意事项;要素饮食：是由人工配制的符合机体生理需要的各种营养素合成的无渣饮食，营养素含量齐全、比例适当、营养价值高，可不需消化或很少消化直接吸收。 ;要素饮食及各种配方饮食; 医院饮食的种类;饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾病的康复中有重要意义 为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目的，可将医院饮食分为： 试验饮食 治疗饮食 基本饮食 ;基本饮食　;医院基本饮食 ;医院基本饮食 ;治疗饮食 ;医院常用治疗饮食 ;医院常用治疗饮食 ; 医院常用治疗饮食 ; 饮食种类 ;;试验饮食定义 ;潜血试验饮食;潜血试验饮食;胆囊造影饮食 ;胆囊造影饮食 ; 肌酐试验饮食 ;肌酐试验饮食 ;尿浓缩功能试验饮食 ; 控制全天饮食中水分总量在 500-600ml 进食含水少的食物，如米饭、馒头、面包、炒鸡蛋、土???等 烹调时尽量不加水或少加水 避免食用过甜或过咸的食物 蛋白质供给量为1g／(kg·d) 禁饮水及食用含水量高的食物，如汤类、粥、水果、白菜、冬瓜、豆腐等; 试验期间禁用: 2周后:;思考与练习;考试题;考试题;考试题;