《现代生活与人类的健康》教学设计　　.doc

《现代生活与人类的健康》教学设计 一、教学目标　　 1、知识目标：列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单办法，描述现代生活方式与健康的关系。　　 2、能力目标：探究食品保鲜的简单方法，能用体重指数的评价方法评价自己的体重是否正常。　　 3、情感态度与价值观目标：认同不健康的生活方式会给人带来各种各样的现代疾病。　　 二、教学重点、难点　　 1、重点：确保食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法探究，能选择良好的现代生活方式，让自己健康的生活。　　 2、难点：通过调查、探究，认识危害，自觉选择良好的生活方式。　　 三、教学准备：　　 1、教师准备：多媒体课件　　 2、学生准备：各种食品包装袋、饮料瓶　　 四、课时安排　　 1课时　　 五、教学过程　　 学习　　 内容 　　教 师 活 动　　学 生 活 动　　创设情境，导入新课　　我们前面已经说了许多关于健康的话题，健康对于我们每个人来说都很重要。我们曾经用一个小游戏来让大家体会健康的重要性。今天的话题仍然和健康有关。　　　?　一、　　 食品　　 安全　　1、播放近期食品安全问题的视频，引起学生对食品安全的关注，然后展示“大头娃娃”的照片，加强学生对食品安全问题的印象。　　 2、展示各种食品的图片，唤起学生对食物成分的思考，然后对照手头的食品包装袋上的成分说明，了解都有哪些食品添加剂。　　 3、指导学生阅读课文相关内容，认识食品添加剂的概念、种类，了解食品添加剂的好处，全面认识食品添加剂。　　 4、教师提问“除食品添加剂外，你还知道哪些因素会影响食品安全”，引导学生思考，然后师生共同归纳总结食品安全的方方面面。　　 5、展示幻灯片，让学生在屏幕信息的帮助下，自己设计一个食品保鲜的方案。　　1、观看视频，关注食品安全问题。　　 　?　 2、观察美食图片，关注食品添加剂。　　 　?　 3、认真阅读课文，全面认识食品添加剂。　　 　?　 4、思考、总结影响食品安全的因素。　　 　?　 　?　 5、设计一个食品保鲜的方案，并交流。　　二、　　 家居　　 环境　　1、播放视频，介绍装修污染中的常见污染物，引导学生思考如何减小污染，引起学生对家居环境的关注。　　 2、教师提问“家居环境的污染除了来自装修污染外，还有哪些方面”，引导学生思考、总结，并说出如何防治常见的家居污染，　　1、观看视频，认识装修污染的危害，关注家居环境。　　 2、积极思考问题，并说出各种家居污染的防治方法。　　三、现代生活方式与健康　　 　?　1、教师课件展示四种陋习的图片，提问“你像他们吗？会有什么后果”，学生讨论后，师生共同对这四种陋习可能带来的后果进行归纳。　　 2、指导学生进行课本P74的活动“评价你的体重指数”，并分析原因和可能带来的后果。　　1、观察图片，思考问题，反思自己的生活方式。　　 　?　 　?　 2、进行活动“评价你的体重指数”，并分析原因和可能带来的后果。　　四、小结　　对本节课的内容进行总结，并留下思考。　　和教师一起进行本节课的小结。　　　?　?