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《现代生活与人类的健康》教学设计  .doc

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《现代生活与人类的健康》教学设计  

《现代生活与人类的健康》教学设计 一、教学目标   1、知识目标:列举食品安全和家居污染的事例,知道食品保鲜的简单办法,描述现代生活方式与健康的关系。   2、能力目标:探究食品保鲜的简单方法,能用体重指数的评价方法评价自己的体重是否正常。   3、情感态度与价值观目标:认同不健康的生活方式会给人带来各种各样的现代疾病。   二、教学重点、难点   1、重点:确保食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法探究,能选择良好的现代生活方式,让自己健康的生活。   2、难点:通过调查、探究,认识危害,自觉选择良好的生活方式。   三、教学准备:   1、教师准备:多媒体课件   2、学生准备:各种食品包装袋、饮料瓶   四、课时安排   1课时   五、教学过程   学习   内容   教 师 活 动  学 生 活 动  创设情境,导入新课  我们前面已经说了许多关于健康的话题,健康对于我们每个人来说都很重要。我们曾经用一个小游戏来让大家体会健康的重要性。今天的话题仍然和健康有关。   ? 一、   食品   安全  1、播放近期食品安全问题的视频,引起学生对食品安全的关注,然后展示“大头娃娃”的照片,加强学生对食品安全问题的印象。   2、展示各种食品的图片,唤起学生对食物成分的思考,然后对照手头的食品包装袋上的成分说明,了解都有哪些食品添加剂。   3、指导学生阅读课文相关内容,认识食品添加剂的概念、种类,了解食品添加剂的好处,全面认识食品添加剂。   4、教师提问“除食品添加剂外,你还知道哪些因素会影响食品安全”,引导学生思考,然后师生共同归纳总结食品安全的方方面面。   5、展示幻灯片,让学生在屏幕信息的帮助下,自己设计一个食品保鲜的方案。  1、观看视频,关注食品安全问题。    ?  2、观察美食图片,关注食品添加剂。    ?  3、认真阅读课文,全面认识食品添加剂。    ?  4、思考、总结影响食品安全的因素。    ?   ?  5、设计一个食品保鲜的方案,并交流。  二、   家居   环境  1、播放视频,介绍装修污染中的常见污染物,引导学生思考如何减小污染,引起学生对家居环境的关注。   2、教师提问“家居环境的污染除了来自装修污染外,还有哪些方面”,引导学生思考、总结,并说出如何防治常见的家居污染,  1、观看视频,认识装修污染的危害,关注家居环境。   2、积极思考问题,并说出各种家居污染的防治方法。  三、现代生活方式与健康    ? 1、教师课件展示四种陋习的图片,提问“你像他们吗?会有什么后果”,学生讨论后,师生共同对这四种陋习可能带来的后果进行归纳。   2、指导学生进行课本P74的活动“评价你的体重指数”,并分析原因和可能带来的后果。  1、观察图片,思考问题,反思自己的生活方式。    ?   ?  2、进行活动“评价你的体重指数”,并分析原因和可能带来的后果。  四、小结  对本节课的内容进行总结,并留下思考。  和教师一起进行本节课的小结。   ? ?

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