一﹑企业简介.doc

PAGE  PAGE 14 。 Welcome to Hey Scng 指導老師：鄭淑勻 班級：餐旅二甲 成員：洪子絜 499M0005 楊昇燁 499M0020 林姵均 499M0024 徐明楷 499M0069 日期：100/10/28 一﹑企業簡介 黑松企業是1925年由張氏家族所創立，創辦人張文杞先生受家庭環境影響，自小即有做生意的願望。1924年末於台北後火車站，鄭州路附近一家生產彈珠汽水的「尼可尼可」（ニコニコラムネ）商會有意出讓，文杞先生遂興起作汽水的念頭。於是文杞先生籌措大部分資金，買下「尼可尼可」商會設備，七位堂兄弟合股於1925年組成「進馨商會」，首創以「山型」為商標的「富士牌」汽水、以及三兄弟聯手創業圖案為商標的「三手牌」彈珠汽水，種下黑松企業的幼苗，當時由張文杞先生從事開發生產，其弟張有盛先生負責推銷業務，兄弟分工為汽水事業打拼，奠定黑松企業發展的基石。1931年正式更名為「黑松牌」，自此後黑松汽水一路陪伴著台灣人，從農業社會步入工業社會，再從資訊社會步入目前的網路社會，可說是與台灣共同成長的飲料品牌。? 二﹑探討動機 從1931年正式創立黑松牌，到現在黑松汽水一路陪伴著台灣人，從農業社會步入工業社會，再從資訊社會步入目前的網路社會，可說是與台灣共同成長的飲料品牌，且市面上有各式各樣可供選擇的飲料，競爭可想而知，之所以可以到現在一定有它的道理存在。 黑松汽水可說是伴隨著我們共同成長、大家耳熟能詳的飲料。而且因為「永遠主動了解顧客需求，創造高品質服務」是黑松的經營方向，為了使消費者喝的安心，他們推行全面品質保證，力行衛生管理，讓黑松成為台灣第一家通過食品GMP認證廠商。除了多種產品外，密如蜘蛛網的經銷通路也是黑松公司最大的資產，也很值得我們去探討。 三﹑SWOT分析 （一）優勢（Strength） 1.台灣第一個創立飲料品牌的企業 『在競爭環境中，發展創新革命性產品的第一家公司稱為先進者或先占者，領導技術和新產品所帶來的持久性競爭優勢或獨佔地位，因而讓它享有先占優勢。』說到沙士，大家的一個想到的應該就是黑松公司，因為它是的一個創造出沙士也是台灣一個創立飲料品牌的企業。並且它為了突破創新，還開創了國內飲料包裝的革命與增加台灣廣告的發展。 2.獨特的配方 黑松沙士為黑松公司以特殊的秘方加上天然植物的香料，因此擁有獨特的配方，創造出不一樣的口感，也增加了黑松沙士的神秘感；在炎熱的天氣中，當我們一口喝下時，清涼的舒爽感由喉嚨馬上蔓延至全身，且有退火之功能。感冒不舒服時，可加些許的鹽巴喝下，有助於身體健康之恢復。 3.品牌形象明確 隨著時間的流逝，黑松也不斷的變老，讓消費者想到沙士就聯想到「黑松」，品牌聯想性極高，使黑松站穩沙士品類的龍頭寶座，並成為少數老企業代表之一。 4.產品價格合理 黑松沙士採取的是低價路線，希望不僅是所得較高的人民，而是人人都買得起，創造更大的內需市場。 5.品質保證 「“黑松”就是“品質”的代表」。聽到“高品質”第一個想到的公司，就是“黑松”。黑松沙士在台灣得到許多品質保證的獎項，對於使用的原料及製造過程有嚴格的控管，代表人民可以安心的使用。 6.給予消費者信賴感的品牌知覺 在市場上累積了高知名度，且對產品的嚴格把關，使消費者對「黑松」產品產生值得信賴的產品知覺。 （二）劣勢（Weakness） 1.品牌老化 由於是本土化碳酸飲料，在市場上的消費族群有逐漸老化的現象，使黑 松沙士與「老」的聯想太過強烈；可將產品包裝設計年輕、活力化，邀請受年輕人歡迎的偶像代言。 2.品牌全球知名度不高 因黑松沙士在全球的佈局不廣，目前僅有大陸與台灣，所以知名度較低，較少人知曉這品牌，這可能導致在選擇碳酸飲料時，並不考慮黑松品牌；可利用媒體資源行銷黑松企業，將品牌形象深植民心。 3.產品口味在國外接受度不高 其實黑松沙士剛出來時並不被台灣人接受，因為喝起來有種感冒藥的味道，但也因為這種特殊的味道，讓黑松沙士更別於其他飲料。其口味在中國也不是很令中國人接受，甚至被中國人評為「賣難喝飲料廠商」。因此，黑松在大陸市場的開發並不如當初在台灣發展的順利。 4.部份地區產品滲透力低 大致上來說可利用的通路及媒體已相當廣泛，但部分較偏僻的地區，還是較難獲得新產品資訊，滲透力較低。可利用符合當地的特殊廣告行銷手法，將產品打入此區域。 （三）機會（Opportunity） 1.與跨國企業聯盟合作 為了因應全球化和核心競爭的需要，黑松企業將會尋找當地食品業廠商 合作（除了飲料），利用聯盟夥伴的優勢，不僅較易打入市場，也可提高銷售額及黑松的品牌地位。 2.新產品的開發與創新 早期黑松是以碳酸飲料為主，但現在黑松不斷的往其他方向發展，並去 創新。像是現在致力於碳