人教版教学课件11_12学年高一生物必修1[新人教版]同步课件：541捕获光能的色素和结构.pptVIP

* 第4节 能量之源——光与光合作用 一　捕获光能的色素和结构 1．知识与技能 (1)说出绿叶中色素的种类和作用。 (2)说出叶绿体的结构和功能。 2．过程与方法 (1)自主与合作学习：利用各种媒体调查和收集资料，学会鉴别、选择、运用和分享信息。 (2)训练表达能力：尝试将你所获得的信息表达出来。 学习目标 3．情感态度与价值观 通过光合作用发现史的学习，使学生受到科学家们崇高的精神境界的熏陶，并养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。 一、实验：绿叶中色素的提取和分离 1．实验原理 (1)提取：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂①__________中。 (2)分离：各种色素在层析液中的②__________不同，③__________高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。因而色素就会随着④__________在⑤__________上的扩散而分离开。 知识清单 2．实验流程图示： (5)观察与记录：滤纸条上色素带有四条，如下图所示： 　　　　　　　　　　　 (6)洗手 二、绿叶中色素的种类及吸收光谱 难点1 有关“绿叶中色素的提取和分离”实验 1．原理 (1)各种色素能溶解在有机溶剂(无水乙醇等)中形成溶液，使色素从生物组织中脱离出来。 (2)各种色素都能溶解在层析液中，但在层析液中的溶解度不同：溶解度高的色素分子随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢，因而不同色素分子可以在滤纸上扩散而分开，各种色素分子在滤纸上可形成不同的色素带。 难点互动 2．步骤、方法及原因 绿叶中色素的提取和分离 步骤 方法 原因 提取绿叶中的色素 ①加入二氧化硅：有助于研磨充分；②加入碳酸钙：防止研磨中色素被破坏；③加入无水乙醇：为了溶解、提取色素 将研磨液迅速倒入基部垫有单层尼龙布的玻璃漏斗中过滤，滤液收集到试管中，及时用棉塞塞紧试管口 ①单层尼龙布：过滤叶脉及二氧化硅等；②试管口塞紧：防止乙醇挥发 制备滤纸条 ①干燥滤纸：透性好、吸收滤液多；②剪去两角：使层析液同步到达滤液细线 绿叶中色素的提取和分离 步骤 方法 原因 画滤液细线 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细而直的滤液细线，吹干后再重复画一两次 ①画得细而直：为防止色素带重叠而影响分离效果；②画一两次：是为积累更多的色素，使分离后的色素带明显 分离绿叶中的色素 ①层析液不能没及滤液细线，以防止色素溶解于层析液中而得不到色素带； ②试管加塞是为了防止层析液中成分挥发 观察与分析 特别提示：实验成功的关键： ①叶片要新鲜，颜色要深绿；②滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发；③滤液细线要直、细而且含较多色素(待滤液干后，重复一两次)；④研磨要迅速、充分：乙醇容易挥发；为了使叶绿体完全破裂，从而能提取较多的色素；叶绿素极不稳定，能被活细胞中的叶绿素水解酶破坏。 例1　　右图是纸层析法分离叶绿体中色素的装置图，层析后会得到不同的色素带，在暗室内用红光照射四条色素带，可以看到较暗的是(　　) A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 答案：C 解析：四条色素带自上而下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b，其中胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光，叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光，用红光照射，被叶绿素a和叶绿素b吸收，因此③、④呈暗色。 变式训练1　在叶绿体色素的提取和分离实验中，收集到的滤液绿色过浅，其原因可能是(　　) ①未加石英砂、研磨不充分　②一次加入大量的无水酒精提取　③分次加入少量无水酒精提取　④使用放置数天的菠菜叶 A．①②③　　　　　　　 B．②③④ C．①③④ D．①②④ 答案：D 解析：未加石英砂、研磨不充分；使用放置数天的菠菜叶，滤液中色素(叶绿素)太少，绿色过浅；一次加入大量的无水酒精提取，浓度太低。分次加入少量无水酒精提取色素是正确的方法，这样获取的滤液颜色正常。 难点2 叶绿体的结构及功能 1．叶绿体的分布 植物的叶肉细胞和幼嫩茎的表皮细胞。 2．叶绿体的结构及功能 (1)结构示意图： (2)结构特点： ①叶绿体的基质和基粒类囊体上含有与光合作用有关的酶。 ②类囊体的薄膜上分布有捕获光能的色素。 ③叶绿体基质中还含有少量的DNA和RNA。 ④叶绿体中类囊体堆叠成基粒，增大了内部膜面积。 (3)功能：吸收光能，是光合作用的场所。 3．叶绿体中色素种类及功能 (1)色素的分布、功能及特性 ①分布：叶绿体类囊体的薄膜上。 ②功能：吸收光能、传递光能(四种色素)、转化光能(只有少量叶绿素a)。 ③特性：不溶于水，能溶于酒精、丙酮和石油醚等有机溶剂。 (2)绿叶中色素种类及其吸收光谱 色素种类 吸收光 吸收光谱图示 叶绿素(含量约占3/4) 叶绿素a (蓝绿色) 吸收红光和蓝紫光 叶绿素b(黄绿色) 吸