教师版-专题14.STSE与化学用语.doc.doc

专题14·STSE与化学用语 关心时事，特别是科技领域的重大问题，注重用已学的化学知识去解释生活中的问题、现象，揭示其本质。选材热点　(1)安全与健康 人类健康是高考关注的热点，特别是食品安全、饮水安全等。　(2)环境保护新进展 环境保护是高考命题的永恒话题。　(3)新材料、新能源 新材料和能源的研究是化学发展的方向。(4)诺贝尔化学奖和生理学或医学奖成果 研究高考化学试题不难发现，诺贝尔化学奖和生理学或医学奖成果成为高考选材热点。 【考点定位】纵观2011年高考考纲和近几年高考试题，STSE的内容是历年高考的重要知识点之一，备受命题者的青睐和关注。《考试大纲》要求注重理论联系实际，主要突出在能源、环保、温室效应、化学工业等问题。高考化学试题选材大量来自于实际应用情景，内容涵盖医药、材料、能源、生活与日用品、化工、环境与环保、现代技术等领域，充分体现化学学科的发展性和实践性。不但注重了对考生的科学素养和科学能力的要求，而且突出了思维的开放性和探究性的考查。因此，社会、科学、技术、环境(STSE)的情境题亦成为历年高考命题的热点。　1.联系社会生活，强调学以致用　　 例1 2010年月28日，新晚报报道：国务院明确食品存安全隐患须召回。市面上“人造鸡蛋”是存在安全隐患食品之一。人造鸡蛋所用的都是化学成分。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是 ( )　　A.人造鸡蛋蛋清在硫化铵，硫酸钠溶液中发生盐析;在硝酸铅溶液中变性　　B.人造鸡蛋能在食醋中可能会“跳舞”　　C.长期食用人造鸡蛋可以补钙　　D.人造鸡蛋长期放置会变臭　　解析 本题以假鸡蛋为载体考查蛋白质、碳酸钙性质。蛋白质在钠、钾、铵盐溶液会发生“盐析”，而人造鸡蛋成分不是蛋白质，不会发生盐析;在重金属盐溶液中不会变性，A错;人造鸡蛋壳成分是碳酸钙，能溶于食醋，产生大量气泡附在蛋壳表面，因浮力影响，鸡蛋可能会上下浮动，B正确;因为人造鸡蛋中含有明矾，其中铝元素对人体有害，故长期食用人造鸡蛋必对人体有害，C错;蛋白质含有氮，硫等元素，长期放置在空气中会变臭，但是人造鸡蛋中没有蛋白质，长期放置不会产生有臭味气体H2S，NH3。D不正确。答案B。　　2.关注科技前沿，激活化学知识　　例2 2010年月20日美国科学家在《天体物理杂志通讯》上发表论文，称“找到了到目前为止人类在太空中发现的最大的阴离子”，该粒子化学式为C8H-，结构简式为HC≡C-C≡C-C≡C-C≡C-。下列关于该阴离子的推断正确的是 ( )　　A.一个阴离子含有32个价电子　　B.该离子能与溴水、酸性高锰酸钾依次发生氧化、加成反应　　C.在一定条件下，1molC8H-与8molH2完全反应生成辛烷　　D.在酸性溶液中，该阴离子与H+反应生成1，3，5，7-辛四炔　　解析根据结构简式知，价电子数为4×8+1=33，A错;碳碳叁键与溴发生加成，与高锰酸钾发生氧化，B错;C8H-+8H2→C8H17-，仍然是阴离子，不是化合物，C错;HC≡C-C≡C-C≡C-C≡C-+H+→HC≡C-C≡C-C≡C-C≡CH，命名类似1，3-丁二烯：CH2=CH-CH=CH2。D。　　3.关注环境保护，创建和谐社会　　例2011年月28日科技日报报道，英国科学家发现“南极上空有大量消耗臭氧的化学物质:溴和碘的氧化物”。下列有关推断正确的是 ( )　　A.溴碘氧化物与臭氧发生氧化还原反应生成氧气　　B.溴化氢的热稳定性比碘化氢的热稳定性差　　C.KI淀粉溶液与溴水反应能证明溴的金属性比碘的金属强　　D.I2O5，Br2O5与水反应生成对应的高卤酸　　解析破坏臭氧层就是将臭氧转化成氧气，A正确;溴化氢稳定性比HI的强，B错;溴水与KI淀粉溶液反应证明溴的非金属性强于碘的，C错;+5价卤素氧化物对应的卤酸(碘酸，溴酸)而不是高卤酸。答案A。　　4.结合化工生产，强调综合应用　　例 2011年月15日俄新网报道，萨彦斯克化工塑料厂一个生产二氯乙烷的高炉发生爆炸。该化工厂是俄罗斯一家最大的聚氯乙烯树脂生产厂家。该厂聚氯乙烯树脂年产量为25万吨，占全俄总产量的60%，向安加拉石化公司供应乙烯产品。下列关于二氯乙烷和聚氯乙烯的叙述正确的是 ( )　　A.二氯乙烷与四氯乙烷的同分异构体数相同　　B.光照下乙烷与氯气以1：2体积比混合发生反应生成纯二氯乙烷　　C.聚氯乙烯的是饱和烃　　D.二氯乙烷发生消去反应只生成氯乙烯　　解析本题考查二氯乙烷与聚乙烯结构与性质。四氯乙烷分子中含2个H原子，二氯乙烷分子中含有2个氯原子，同分异构体都是2种，A正确;烷烃与卤素发生取代