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婴幼儿营养素摄入量 年龄 0-6月 6-12月 1岁 2岁 3岁 能量 0-12月95kcal/(kg.日) 男：1100 kcal/(kg.日) 女：1050 kcal/(kg.日) 男：1200 kcal/(kg.日) 女：1150 kcal/(kg.日) 男：1350 kcal/(kg.日) 女：1300 kcal/(kg.日) 蛋白质 人乳：2.0g/(kg.日),牛乳：3.5g/(kg.日),混合喂养：4.0g/(kg.日) 35g/日 40 g/日 45 g/日 脂肪 45%-50% 35%-40% 30%-35% 碳水化合物 人乳：12g/(kg.日)，人工喂养：40%-50% 50%-55% 钙 300mg/日 400 mg/日 600mg日 铁 0.3mg/日 10mg/日 12 mg/日 锌 1.5 mg/日 8 mg/日 9.0 mg/日 碘 1.5μg/日 8μg/日 50μg/日 VA 400μg/日 500μg/日 VD 10μg/日 10μg/日 VC 40 mg/日 50 mg/日 60 mg/日 VE 3 mg/日 3 mg/日 VB1 0.6 mg/日 VB2 0.6 mg/日 常见食物的含钙量(每100克的含量，单位：毫克)? 食物名称 含钙量 食物名称 含钙量 食物名称 含钙量 母乳 30 青豆 200 海带 348 牛奶 104 瘦猪肉 6 紫菜 264 奶酪 799 瘦牛肉 9 鸡肉（带皮） 9 鸡蛋黄 112 黑木耳 247 香菜 170 黑芝麻 780 虾皮 991 大豆 191 豆腐 164 柑桔 129 荠菜 294 补钙小食谱 牛奶蛋黄粥 原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。DIY：1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研 碎备用；2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。 鸡肉面片 原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。DIY：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。 虾皮炒菠菜 原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。DIY：1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净； 2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；3.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。 丝瓜虾皮猪肝汤 原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片； 虾皮用水浸泡；2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。特点：味道鲜美，婴幼儿爱 吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。 含铁量较高的食物（毫克） 食物名称 含铁量 食物名称 含铁量 食物名称 含铁量 牛肝 每85克牛肝含铁7.5 软体动物 每85克软体动物含铁4.8 牛排 每85克牛排含铁3 鸡肝 3个小鸡肝中含铁7.4 牡蛎 每85克牡蛎含铁4.8 李子汁 每四分之一杯李子汁含铁2.6 麦片 半杯麦片含铁6.2 杏干 每85克杏干含铁4 绿豆粥 每半杯绿豆粥含铁2.1 稷米粥 半杯稷米粥含铁6 猪排 每85克猪排含铁3.3 李子 5个中等大小的李子含铁2 补铁小食谱 枣泥肝羹 食材：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。 做法： 1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。 营养揭秘：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。 补锌小食谱 1、　肉蛋羹 原料：猪里脊肉、鸡蛋1个 做法：猪里脊肉(1寸见方)，剁成泥，1个鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。出锅后，系，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。 适合6个月以上宝贝。 2、虾米花蛤蒸蛋羹材料：虾米，花蛤蜊（要新鲜的），鸡蛋2个。辅料：黄酒、盐、葱适量。制法：1．虾米切碎，放在